제임스 로스 / 게티 이미지 창백한 외관에 속지 마세요. Butternut 스쿼시는 베타 카로틴 덕분에 선명한 오렌지색 과육으로 계절에 맞게 옷을 입습니다. 암과 싸우는 항산화제를 최대한 활용하려면 버터넛 스쿼시를 심장에 좋은 지방(예: 올리브 오일)과 함께 제공하십시오. 부드러운 부분이 없는 무겁고 단단한 줄기가 있는 스쿼시를 선택하십시오. 서늘하고 건조한 곳에 보관하면 몇 주 동안 보관할 수 있습니다. 또는 시간과 노력을 절약하기 위해 껍질을 벗기고 큐브로 만든 이 채소를 구입하십시오.
이제 이 버터넛 스쿼시 레시피로 요리를 시작해 봅시다!
'' '아파나시예바, 옥사나' ''게티 이미지 버터넛 스쿼시를 곁들인 보리 샐러드
점심은 이 차갑고 풍성한 곡물 샐러드와 함께 제공됩니다.
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돌링 킨더슬리: 윌리엄 리벨게티 이미지 버터넛 스쿼시 볼 이 밥 그릇은 연기가 자욱한 커민, 검은 콩 및 많은 신선한 야채로 남서부 감각을 얻습니다.
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주식게티 이미지 버터넛 스쿼시 소스를 곁들인 펜네 퓌레로 만든 버터넛 스쿼시와 가벼운 리코타가 결합되어 이 부드러운 가을 '크림' 소스를 만듭니다.
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다뉴브66게티 이미지 야생 쌀 박제 버터넛 스쿼시 버터넛 스쿼시는 속을 채워달라고 애원하기 때문에 이 반찬은 모든 계절 포트럭의 주인공이 될 것입니다.
야생 쌀 박제 버터넛 스쿼시>>
로리패터슨게티 이미지 버터넛 스쿼시와 콜리플라워를 곁들인 로즈마리 돼지 안심 육즙이 풍부한 돼지고기와 구운 채소의 이 아늑한 조화는 겨울의 편안함을 선사합니다.
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린다 풀리세 고소한 버터넛 스쿼시-허브 빵 호박 빵의 팬이라면 이 촉촉하고 짭짤한 스쿼시 기반 덩어리를 좋아할 것입니다.
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마이클 마칸드게티 이미지 구운 버터넛 스쿼시, 튀긴 세이지, 베이컨을 곁들인 오레키에트 대담한 가을 풍미가 가득한 이 푸짐한 한 그릇으로 파스타 밤의 레벨을 올리세요.
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하오리량게티 이미지 리코타 살라타를 곁들인 구운 버터넛 스쿼시 이 요리는 단계는 간단하지만 맛은 뛰어나서 버터넛 초보자에게 완벽한 요리법입니다.
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사만다 린셀 구운 버터넛 스쿼시 & 리코타 필로 파이 바삭한 필로(phyllo)로 둘러싸인 크림 같은 스쿼시와 짭짤한 끈적 끈적한 치즈에 대해 사랑하지 않는 것은 무엇입니까?
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미치 만델; 토마스 맥도날드 버터넛 스쿼시 수프 이 수프는 퇴폐적인 모양과 맛이 나지만 퓌레로 만든 호박과 저지방 버터밀크에서 크림 같은 맛을 얻습니다.
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서브맨게티 이미지 구운 버터넛 스쿼시 & 표고버섯 이 두 가지 흙색의 가을-포워드 채소(추가로 가을 사과 추가)는 시트 팬 천국에서 만든 궁합입니다.
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빌 보흐게티 이미지 사이다 구운 버터넛 스쿼시 이 달콤하고 짭짤한 사이드와 함께 모든 가을 현상금을 활용하십시오.
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웨스트엔드61게티 이미지 버터넛 스쿼시 & 시금치 마살라 몸에 좋은 식물성 카레 요리로 인도식 음식을 만족시키십시오.
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루디실게티 이미지 버터넛 스쿼시 비스킷 그들은 이 촉촉하고 버터 바른 비스킷이 야채를 숨기고 있다는 것을 결코 알지 못할 것입니다.
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알리 사파로프 / 500px게티 이미지 과일 및 견과류 박제 버터넛 스쿼시 이 요리는 크림, 짠, 짭짤한, 스파이시한, 달콤한 등 모든 풍미 노트에 맞습니다.
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레나자프게티 이미지 매운 버터넛 스쿼시 프라이 고구마 튀김에 대해 들어본 적이 있을 것입니다. 이제 더 나은 사촌인 스쿼시 튀김을 사용해 보십시오.
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로리패터슨게티 이미지 버터넛 스쿼시 & 리마 콩을 곁들인 카레 두부 이 풍미가 강한 향신료 중심의 요리로 아무도 고기를 그리워하지 않을 것입니다.
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마이크 가든 프리즐드 세이지를 곁들인 구운 버터넛 스쿼시 이 반찬은 건강 증진 비타민 C 및 A와 베타 카로틴 덕분에 맛있는 면역 강화 효과를 제공합니다.
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크리스토퍼 테스타니 버터넛 스쿼시 & 근대 라자냐 클래식한 컴포트 요리에 영양이 가득한 이 트위스트를 파헤쳐 보세요.
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로렌 플라이트 버터넛 스쿼시 맥앤치즈 비타민과 섬유질이 풍부한 변형으로 건강에 좋은 크리미하고 끈적끈적한 맥앤치즈입니다.
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마커스 닐슨 버터넛 스쿼시 판나코타 이 가을에 어울리는 디저트로 암과 싸우는 카로티노이드(버터넛 스쿼시를 색을 내는 화합물)를 과시하세요.
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다나 갤러거 버터넛 스쿼시 & 야생 버섯 수프 이 푸짐하고 흙 맛이 나는 감칠맛 가득한 스튜 한 그릇으로 몸을 녹이십시오.
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로리패터슨게티 이미지 시금치 & 버터넛 스쿼시를 곁들인 렌즈콩 수프 이 장전된 렌즈콩 수프는 가장 추운 겨울 밤에도 당신을 따뜻하게(그리고 배부르게 할 것입니다!) 것입니다.
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에리카 라프레스토 버터넛 스쿼시 & 시금치 토스트 단백질, 좋은 지방, 활력을 주는 탄수화물이 듬뿍 들어 있는 이 토스트로 하루를 마무리할 수 있도록 에너지를 충전하세요.
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앤드류 퍼셀 구운 호박과 사과 수프 준비 시간: 14분 / 총 시간: 1시간 10분 / 서빙: 4
버터넛 스쿼시 2파운드
그래니 스미스 사과 1파운드
1 큰술 올리브 오일
다진 양파 2개
다진 마늘 4작은술
2 c 저염 닭 육수
메이플 시럽(선택 사항)
1. 열 400°F에 오븐.
2. 반 버터넛 스쿼시는 씨를 제거한다.
3. 껍질을 벗기다 그리고 사과는 속을 파내고 쐐기 모양으로 자릅니다.
4. 넣기 스쿼시와 사과는 붙지 않는 호일을 깐 큰 베이킹 시트에 면이 아래로 가도록 자릅니다. 호박이 부드러워지고 사과가 황금빛 갈색이 될 때까지 사과를 돌려가며 굽습니다. 사과는 25분, 호박은 45분입니다.
5. 열 중불로 냄비에 올리브유 1큰술. 양파와 마늘을 넣고 6분간 끓인다.
6. 추가 닭 육수. 끓입니다.
7. 스쿱 스쿼시 반을 사과 반과 육수 혼합물 반과 함께 블렌더에 넣습니다. 부드러워질 때까지 퓌레. 나머지 재료로 반복합니다.
8. 시즌 맛에 수프. 그릇에 담고 신선한 사과 조각과 메이플 시럽을 뿌립니다.
영양물 섭취 (1인분 기준) 195칼로리, 프로 4g, 탄수화물 43g, 섬유질 7g, 지방 3.5g, 포화 지방 0.5g, 나트륨 236mg
준비 시간: 5 분 / 총 시간: 1 시간 / 서빙: 6
1½ lb 껍질을 벗기고 얇게 썬 버터넛 스쿼시
½ c + 2 Tbsp 간 그뤼에르, 분할
½ ㄷ 반반
2.frac12; tsp 다진 로즈마리
¾ c 통밀 빵 부스러기
1. 열 375°F로 오븐.
2. 레이어 ½ 기름을 두른 얕은 2qt 접시에 그뤼에르를 강판에 담았습니다.
3. 추가 하프 앤 하프와 다진 로즈마리.
4. 탑 빵 부스러기와 남은 2테이블스푼은 강판에 간 그뤼에르.
5. 굽다 부드럽고 황금색이 될 때까지 약 45분.
영양물 섭취 (1인분 기준) 141칼로리, 프로 6g, 탄수화물 17g, 섬유질 3g, 지방 6.5g, 포화 지방 3.5g, 나트륨 84mg
준비 시간: 5 분 / 총 시간: 45 분 / 서빙: 8
8 c 미리 포장된 입방체(1') 버터넛 스쿼시(껍질을 벗기고 씨를 제거하고 입방체로 만든 약 4lb)
2Tbsp 올리브 오일
1 작은 술 지상 커민
코셔 소금 1티스푼
½ tsp 지상 딸기
½ tsp 지상 고수풀
¼ tsp 갓 갈은 후추
1. 예열 425°F까지 오븐.
2. 토스 큰 그릇에 기름을 두른 스쿼시. 작은 그릇에 커민, 소금, 올스파이스, 고수풀, 후추를 섞습니다. 호박에 향신료를 뿌리고 골고루 묻도록 잘 버무립니다.
3. 확산 2개의 베이킹 시트나 팬에 한 겹으로 스쿼시를 하고 10분마다 뒤집어 40분 동안 굽습니다.
영양물 섭취 (서빙 당) 139칼로리, 2g 프로, 28g 탄수화물, 3.5g 지방, 0.5g 포화 지방, 0mg 콜, 5g 섬유, 250mg 나트륨
준비 시간: 8분 / 총 시간: 15 분 / 서빙: 4(총 5컵)
4 c 구운 버터넛 스쿼시
저염 닭 육수 3c
¼ c 전유
½ tsp 지상 커민
갓 갈은 육두구 꼬집기
대시 핫페퍼 소스
¼ tsp 코셔 소금
⅛ tsp 갓 간 후추
6 온스 조리된 덩어리 게살
1. 결합 스쿼시, 육수, 우유, 커민, 육두구, 고추 소스를 믹서기에 넣고(또는 침수 블렌더 사용) 퓌레. 중간 냄비로 옮깁니다.
2. 열 중불에서 7분간 끓이다 소금, 후추로 간을 한다. 수프가 너무 걸쭉하면 국물을 추가하여 원하는 농도가 되도록 합니다. 4개의 그릇에 나누어 각각 1½ 게살 온스.
영양물 섭취 (1인분 기준) 222칼로리, 15g 프로, 31g 탄수화물, 6g 지방, 1g 포화 지방, 44mg 콜, 5g 섬유, 551mg 나트륨
준비 시간: 15 분 / 총 시간: 1 시간 / 서빙: 8
1½ 올리브 오일 큰술
잘게 다진 적양파 1g(1c)
설탕 1큰술
코셔 소금 1작은술
½ tsp 갓 갈은 후추, 분할
물 2큰술
발사믹 식초 1큰술
1 c 아르보리오 쌀
4.frac12; c 저염 닭 육수, 분할
4 c 구운 버터넛 스쿼시
부드러운 염소 치즈 1oz
¼ c 무염, 건조, 껍질을 벗긴 다진 피스타치오
¼ c 신선한 민트, 얇게 썬 것
1. 열 중불로 큰 팬에 기름을 두르고 부드러워질 때까지 양파를 10분간 볶습니다. 설탕을 뿌린다, ½ 소금 1작은술, ¼ 후추 티스푼을 넣고 갈색이 될 때까지 3분 더 볶습니다. 팬에 물과 식초를 넣고 모든 액체가 증발할 때까지 약 2~3분 동안 볶습니다.
2. 저어 밥에 넣고 2분간 끓인다. 국물 1컵을 넣고 국물이 흡수될 때까지 3~5분 동안 계속 저어줍니다. 스쿼시와 2½ 컵에 육수를 붓고 약 5~7분 동안 강하게 끓입니다. 불을 중불로 줄이고 5분마다 저어주면서 15분 동안 요리하십시오. 남은 육수 1컵을 넣고 쌀이 부드러워질 때까지 약 6~8분간 끓입니다. 1분 더 녹을 때까지 치즈를 저어줍니다.
3. 제거 열에서 마운드를 서빙 접시에 올리고 그 위에 피스타치오와 민트를 뿌립니다.
영양물 섭취 (1인분 기준) 241칼로리, 프로 7g, 탄수화물 39g, 지방 7.5g, 포화 지방 1.5g, 콜 4mg, 섬유질 4g, 나트륨 459mg
