포토카게티 이미지 치즈와 베이컨, 육즙이 풍부한 스테이크가 가득한 메뉴로 왜 그런지 이해하기 쉽네요. 케토 다이어트 너무 매력적입니다. 극도로 고지방일 뿐만 아니라 저탄수화물 식단 다이어트에 대해 가장 많이 떠들썩한 것 중 하나지만, 큰 체중 감량 , 에너지를 높이고 아마도 심지어 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추십시오 .
그러나 과학은 실제로 케토를 둘러싼 과장을 지지합니까? 제한적인 식단과 마찬가지로 체중 감량에 도움이 될 수 있지만 얼마나 오래 지속됩니까? 맛있는 탄수화물을 모두 거부하기 시작하기 전에 체중 감량을 위해 케토 다이어트를 시도하기 전에 고려해야 할 사항이 있습니다.
케토 다이어트는 정확히 무엇입니까?
케토제닉 다이어트는 저탄수화물 고지방 다이어트로 케톤증 , 신체가 선호하는 에너지원인 당 대신 지방을 에너지로 사용하는 신진대사 과정입니다. 다른 것과 달리 저탄수화물 다이어트 , 하루에 20~60g의 탄수화물을 허용하는 케토 다이어트의 권장 탄수화물 섭취량은 하루 20g 미만입니다. 이는 사과, 바나나 또는 고구마 1개 미만입니다.
케토 다이어트와 다른 저탄수화물 다이어트의 또 다른 차이점은 단백질 칼로리 비율입니다. 스포츠 영양사 및 소유자 엘리트 스포츠 영양 Angie Asche, MS, RD는 일반적인 오해는 케토가 단백질(예: 앳킨스 ) 그러나 실제로 총 칼로리의 20% 이하로 제한하여 70% 이상을 지방에서 얻을 수 있도록 합니다.
케토 다이어트는 원래 간질 치료제로서의 1920년대 , 그러나 지난 몇 년 동안 주류 인기를 얻었습니다. 그래서 왜 사람들은 지금 케토에 집착합니까? 예를 들어, 케토는 종종 급격한 체중 감소를 위한 빠른 해결책으로 여겨집니다. 할리 베리 등록된 영양사이자 공인 당뇨병 교육가는 (노화를 거꾸로 하는 것처럼 보이는) 다이어트에 성공했다고 말합니다. 에린 팔링크스키-웨이드 .
버터와 치즈로 덮인 베이컨과 계란과 같이 전통적으로 다이어트로 제한되었던 음식을 포함하는 케토 다이어트에서 체중 감소가 일어난다는 사실도 아프지 않다고 MS, RD, 사장 Christy Brissette가 덧붙입니다. 80 스물 영양 시카고에서.
케토 다이어트는 체중 감량에 도움이 될 수 있지만 다시 얻을 수 있습니다.
특정 식품군을 크게 줄이거나 없애는 대부분의 식단과 마찬가지로, 케토 다이어트는 체중 감량에 도움이 되는 것으로 나타났습니다 . 이것은 고지방 음식의 포만감 효과 때문일 수 있습니다. 포만감을 느끼면 식욕이 떨어지고 결국 먹게 된다. 더 적은 칼로리 .
체중 감소가 단기 연구에서 발생하는 것으로 나타났지만 케토 다이어트가 고탄수화물 다이어트와 비교할 때 더 큰 지방 손실로 이어지는지 여부에 대한 연구는 혼합되어 있다고 Asche는 말합니다. 연구에 따르면 지방 손실이 발생하는 동안 제지방 근육량 손실도 발생합니다. 왜냐하면 평소보다 단백질을 덜 섭취하기 때문입니다.
예, 케토 다이어트를 시작하면 체중이 급격히 줄어들 수 있지만 계획을 엄격하게 따르고 케토시스 상태를 유지하지 않으면 체중이 다시 증가할 가능성이 매우 높습니다. 케토 다이어트는 칼로리 제한이 없지만 먹을 수 있는 음식의 종류가 상당히 제한되어 있어 장기적으로 유지하기 어려울 것입니다.
케토 다이어트는 특정 건강 상태를 개선할 수 있지만 다른 체중 감량 다이어트보다 더 낫지는 않습니다.
연구원들은 또한 케토 다이어트가 다음을 포함한 수많은 건강 상태에 미치는 영향을 조사했습니다. 당뇨병과 당뇨병 전단계 , 심장 질환 , 알제히머병 , 다낭성 난소 증후군(PCOS) , 그리고 심지어 좌창 .
당뇨병 환자의 경우 케톤 생성 식단이 인슐린 저항성을 줄이고 혈당 조절 개선을 촉진하는 데 유익한 것으로 밝혀졌다고 이 책의 저자이기도 한 Palinksi-Wade는 말합니다. 2일 당뇨병 다이어트 .
최대 3년 동안 케토 식이 요법을 준수하면 개선될 수 있다는 연구 결과가 있지만 심장 질환 위험 요소, Brissette는 이러한 값의 긍정적인 변화가 어느 체중 감량 다이어트, 그래서 특히 다이어트인지 아니면 이러한 개선으로 이어지는 체중 감량인지 말하기는 어렵습니다. 연구에 따르면 케토 다이어트는 이러한 가치를 향상시키는 데 다른 다이어트보다 좋지 않습니다.
케토 다이어트를 멀리하는 세 가지 주요 이유가 있습니다.
케토 다이어트가 체중 감량이나 특정 건강 지표를 개선하는 데 도움이 될 수 있다면 그 이유는 무엇입니까? 하지 않을 것이다 당신은 그것을 할? 대답은 간단합니다. 매우 제한적이기 때문에 장기적으로 체중 감량에 이상적이지 않습니다.
1. 대부분의 사람들에게 지속 가능하지 않습니다.
Palinski-Wade는 그녀에게 개인적으로 케토 식이 요법을 따르고 성공적인 고객이 있다고 말했지만 이 계획을 실행하는 대다수의 사람들은 일반적으로 빠른 수정을 희망하고 라이프스타일을 오래 유지할 수 없다는 것을 알게 되었습니다. 기간.
Asche는 다이어트가 일부 사람들에게 장기적으로 지속 가능하다는 데 동의하지만 탄수화물을 다시는 먹지 않는 것에 만족하지 않으면 현실적이지 않습니다.
2. 음식과의 관계를 해칠 수 있습니다.
케토 다이어트는 또한 음식의 즐거움과 가족 저녁 식사, 친구와의 브런치 또는 동료와의 해피 아워와 같은 음식 중심 이벤트를 경험하는 방식에 영향을 줄 수 있습니다. 케토는 가끔 과시할 여지를 허용하지 않는 엄격한 준수를 요구하기 때문에 일상 생활을 즐기는 데 방해가 될 수 있습니다.
이러한 유형의 제한은 심지어 당신을 약간 강박적으로 만들 수도 있다고 Asche는 말합니다.
예, 체중 감량을 촉진할 수 있지만 전체 식품군을 제한하고 마지막 탄수화물을 모두 계산하고 매일 지방 및 단백질 섭취량을 계산하고 육류, 유제품으로 제한하지 않는 성공적인 체중 감량 방법이 몇 가지 있습니다. , 계란, 아보카도, 코코넛 및 저탄수화물 야채, 그녀는 말합니다.
3. 부작용이 불쾌할 수 있습니다.
좋아하는 탄수화물을 놓치는 생각이 당신을 괴롭히지 않는다면, 케토 다이어트의 부작용 할 수있다. 두통, 구취 및 에너지 부족(통칭하여 케토 독감 ) 사람들이 케토 다이어트를 시작할 때 일반적입니다. 말할 것도 없이, 당신은 섬유질 섭취가 급감하기 때문에 변비를 경험할 수 있습니다.
Brissette는 또한 케토 다이어트가 신체가 근육을 에너지로 사용하도록 하여 신진대사를 늦추고 시간이 지남에 따라 힘을 감소시킬 수 있다고 경고합니다.
결론: 케토 다이어트는 처음에는 체중 감량에 도움이 될 수 있지만 보통 사람에게는 지속 가능하지 않습니다.
체중 감량이 올해의 주요 목표라면 다음을 고려하십시오. 모두 식이요법을 하기 전에 귀하의 선택사항(주치의 및 등록된 영양사 영양사와 함께 하는 것이 바람직함)을 선택하십시오. 제한적이지 않고 지속 가능하며 더 많은 연구가 진행 중인 체중 감량을 위한 다른 많은 식사 계획이 있습니다.
Brissette는 지중해식 식단을 권장합니다. 2019년에 시도할 최고의 다이어트로 선정 ) 여러 세대에 걸쳐 시도되고 테스트되었으며 장수를 촉진하고 만성 질환의 위험을 줄이는 것으로 일관되게 입증된 식사 방법의 환상적인 예입니다. 가장 좋은 부분? 탄수화물이 포함된 건강하고 맛있는 음식의 균형 잡힌 식단을 촉진합니다.
케토를 시도하기로 결정했다면 저탄수화물 채소, 아보카도, 올리브 오일, 견과류와 같은 식물성 지방, 생선 및 가금류와 같은 저지방 단백질과 같은 최소한으로 가공된 전체 식품을 많이 포함하는 것이 중요합니다. 주요 식단 변경과 마찬가지로 등록된 영양사 영양사 또는 의사의 관리 하에 이를 따르는 것이 가장 좋습니다.
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