두통을 유발하는 5가지 음식

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'눈 뒤의 뜨거운 통증으로 시작하여 빛, 소음 또는 약간의 접촉조차 견딜 수 없을 때까지 크레센도에 구축됩니다. 잠시 죽고 싶을 뿐입니다'라고 펜실베니아주에 사는 50대 여성인 Jane Yeager는 말합니다. 편두통이 오면 차가운 수건으로 눈을 가리고 캄캄한 방에 누워 일시적인 죽음을 바라는 소리 없는 소원을 말한다.



편두통은 목 위에서 더러운 일을 하는 것으로 만족하는 일반 두통을 넘어선 전체 차원입니다. 편두통은 머리에서 시작되지만 물집이 생기면 전신에 전쟁이 일어나며 심한 욱신거리는 머리 통증, 메스꺼움, 구토, 현기증, 손의 차가움, 떨림, 빛과 소리에 대한 과민증을 유발합니다. 그들은 몇 시간 동안 버틸 수 있지만 종종 하루 이상 지속됩니다.



핵 미사일처럼 일부 편두통은 공격을 시작하기 전에 '적색 경보' 경고 신호를 보냅니다. 아우라라고 합니다. 어떤 사람들은 이 기운을 번쩍이는 불빛, 여러 개의 작은 점, 지그재그 선 또는 완전한 어둠의 영역과 팔이나 다리의 따끔거림 또는 마비로 경험합니다. 다른 증상으로는 이상한 냄새, 안절부절, 환각, 혼란 및 언어 장애가 있습니다.

편두통은 대부분 유전적이므로 엄마나 아빠에게 편두통이 있으면 더 취약합니다. 그리고 여성이 남성보다 3배나 더 민감하기 때문에 여성인 경우에도 걸릴 확률이 더 높습니다.

편두통에 걸리기 쉬운 경우 월경 전이나 배란 중 호르몬 수치 변화, 잘못된 식습관 또는 수면 습관, 스트레스, 식품의 화학 물질(첨가물 및 방부제 포함) 또는 저혈당과 같은 많은 요인이 발작을 유발할 수 있습니다. 날씨의 변화나 더 높은 고도로의 이동조차도 편두통의 발병을 유발할 수 있습니다.



그 초기 경련의 원인은 여전히 ​​수수께끼이지만 반응은 뇌 화학 물질과 관련이 있는 것으로 보입니다. '우리는 신경 전달 물질 세로토닌이 편두통을 유발하는 데 큰 역할을 한다는 것을 알고 있습니다.'라고 코네티컷 주 스탬퍼드에 있는 뉴잉글랜드 두통 센터의 공동 설립자이자 공동 소장인 앨런 라포포트(Alan Rapoport) 박사와 예일 대학교 신경과 임상 조교수는 말합니다. 의과대학. '사실, 최신 편두통 치료제의 대부분은 주로 뇌의 세로토닌 수용체를 자극하여 작용합니다.'

방아쇠를 당기는 손가락

잦은 발작을 경험하는 사람들은 예방 약물을 복용해야 할 수도 있지만, 다른 사람들은 생활 방식, 특히 식단을 변경하여 편두통 발작을 막을 수 있다고 전문가들은 말합니다. 편두통을 예방하려면 가공되지 않은 자연 식품, 특히 야채와 곡물을 섭취해야 합니다.



시카고 다이아몬드 두통 클리닉의 부소장인 프레드릭 프라이탁(Frederick Freitag) 박사는 '식이 요법을 변경하는 것만으로도 편두통을 예방할 수 있는 확률이 최소 40%에 달합니다. 그러나 그렇게 하려면 음식 유발 요인을 피하고 건강하게 먹어야 합니다. 편두통을 유발하는 것으로 알려진 일부 식품은 와인, 치즈, 양파, 토마토 및 견과류입니다.

이러한 음식 중 일부가 일부 사람들에게 편두통을 유발하는 이유는 알려져 있지 않지만 다른 사람들에게서는 화학 물질이 발견되었습니다. 주요 문제제 중에는 혈관 활성 아민이라는 물질이 있습니다.

아민 피하기

어떤 사람들에게는 호두가 박힌 뜨거운 퍼지 선디가 한여름 밤의 꿈입니다. 그러나 편두통 환자에게는 군침이 도는 이 치료법이 악몽이 될 수 있습니다. 초콜릿은 다른 많은 일반 식품과 함께 페닐에틸아민이라는 아민을 함유하고 있어 혈관을 수축시켰다가 확장하여 두통을 유발할 수 있습니다.

과학자들은 최악의 아민이 티라민이라고 믿고 있는데, 이는 강하고 숙성된 치즈와 절인 청어, 간과 같은 식품에서 주로 발견되는 아미노산입니다. 편두통에 걸리면 집에서 만든 효모 빵과 와인, 맥주와 같은 알코올 음료도 주의해야 한다고 두통 전문가들은 말합니다. 리마콩과 완두콩 꼬투리를 포함하여 이 모든 음식에는 무서운 아민이 들어 있습니다.

'알코올은 실제로 편두통을 앓고 있는 대부분의 사람들에게 영향을 미치는 음식 요소 목록의 맨 위에 있습니다.'라고 Dr. Rapoport는 말합니다. '혈관을 확장시켜 편두통을 유발할 수 있는 혈관 확장제입니다. 초콜릿은 두 번째로 큰 범죄자일 수 있습니다.'

놀랍게도 감귤류 과일과 주스조차도 시네프린으로 알려진 감귤류의 식품 요인에 특히 민감한 사람들에게 편두통을 유발할 수 있습니다.

불쾌한 아질산염 제거

많은 경화 고기에는 고기를 경화시킬 때 소금에 첨가되는 화학 물질인 아질산염이 포함되어 있습니다. 불행히도, 아질산염은 또한 혈관을 확장시켜 편두통을 유발합니다.

아질산염으로 인한 헤드 파운더는 일반적으로 핫도그 두통이라고 불립니다. 가장 나쁜 원인은 핫도그, 베이컨, 햄, 살라미 소시지와 같은 육류 및 육류 제품이기 때문입니다. 그러나 이러한 머리를 두드리는 화학 물질은 다른 많은 보존 고기에서도 발견된다는 것을 기억하십시오. 편두통의 맹공격 위험을 낮추고 싶다면 의사들은 보존 식품 대신 신선한 고기를 먹어야 한다는 데 동의합니다.

양조

아, 토요일! 알람 시계에 코를 대고, 몸을 웅크리고, 자고, 눈을 뗄 수 없는 두통으로 깨어나는 날! 적어도 편두통에 걸리기 쉬운 많은 사람들의 이야기인 것 같습니다.

그러한 사람들의 특정 부분이 쉬는 날에 대부분의 공격을 받는다는 것을 알아차리고 연구자들은 그들의 카페인 섭취 습관을 조사했습니다. 확실히, 그들은 쉬는 날에 두통이 있었던 사람들이 주말 두통이 없는 사람들보다 매일 2배 이상의 카페인을 섭취하고 주말에 늦게 자는 것을 발견했습니다.

편두통 그룹은 잠을 자면서 하루의 첫 번째 카페인 섭취를 몇 시간 지연시켰습니다. 그러나 그 지연만으로도 금단의 두통을 일으키기에 충분했습니다. '편두통이 아니라면 편두통처럼 작용하고 느낍니다'라고 Freitag 박사는 말합니다.

실제로 카페인은 얼마나 익숙해졌는지에 따라 편두통에 다른 영향을 미칩니다. 과도한 카페인(편두통이 있는 사람들의 경우 하루에 한두 잔 이상)은 두통을 유발할 수 있습니다. 그러나 정기적으로 카페인을 섭취하지 않는 경우 한 컵은 편두통 완화에 도움이 될 수 있습니다.

'카페인은 관자놀이 주변의 확장된 혈관을 수축시킵니다.'라고 Dr. Rapoport는 말합니다. '그것은 또한 진통제의 효능을 증가시킵니다. 이것이 대부분의 두통약에 들어 있는 이유입니다.'

그냥 MSG에 아니오라고 말하십시오

Monosodium glutamate (MSG)는 완탕 수프에서 모든 훌륭하고 미묘하고 매운 맛을 끌어낼 수 있지만, 이 풍미 증진제에 민감한 많은 사람들 중 하나라면 엄청난 두통을 유발할 수도 있습니다.

다른 두통 유발 요인과 마찬가지로 MSG는 혈관을 확장하고 뇌의 특정 신경을 자극하여 공격을 시작합니다. 종종 MSG로 인해 두통을 겪는 사람들은 목과 얼굴의 압박감, 발한, 손가락의 따끔거림, 복부 경련과 같은 다른 증상도 나타납니다. 이러한 증상은 '중국음식점 증후군'이라고 불릴 정도로 흔한 증상입니다. 이 악화시키는 첨가물로 인해 두통 및 기타 증상이 나타나면 다음에 중국 음식을 주문할 때 MSG 또는 조미료(MSG 포함) 없이 음식을 준비하도록 요청하십시오.

누구에게나 두통을 유발할 수 있지만 MSG는 편두통도 유발할 수 있다고 Rapoport 박사는 말합니다. '우리는 MSG가 뇌에 유독하며 실제로 편두통 과정을 시작하는 뇌의 전기적 기능 장애를 유발한다고 생각합니다.'

편두통을 광물화하십시오

어떤 사람들에게는 낮은 마그네슘 수치가 머리를 두드리는 폭탄을 유발할 수 있습니다. 한 연구에서 연구자들은 편두통 환자 60명 중 4%에서 낮은 마그네슘 수치를 발견했습니다. 전문가들은 이러한 부족이 편두통의 한 구성 요소일 뿐이라고 생각하지만 예방 조치로 통곡물 및 해산물과 같은 마그네슘이 풍부한 식품의 섭취를 늘리는 것은 해가 되지 않는다고 생각합니다.