게티 이미지 당신의 농산물이 가능한 한 오래 지속되기를 바라는 많은 상식적인 이유가 있습니다. 신선한 과일과 채소는 우선 비용이 많이 들고 냉장고에 너무 오래 두면 음식물 쓰레기가 될 수 있습니다. 버려지는 음식물의 약 94%는 매립지로 갑니다. ~에 따라 환경 보호국에. 가능한 한 오랫동안 농산물을 구매, 보관 및 준비하는 방법을 이해하면 이러한 많은 문제를 피할 수 있습니다.
따라서 다음 번에 장을 볼 준비가 되었을 때 올바르게 보관하고 사용하기만 하면 예상보다 훨씬 오래 지속되는 이 12가지 농산물을 고려하십시오.
사과
백반게티 이미지사과와 배는 다른 어떤 나무 열매보다 오래 지속되며, ~에 따라 University of Maine에 등록할 수 있으며, 최대 4개월 올바른 조건에서. 대부분의 사과는 32°F 부근에서 보관할 때 잘 자랍니다. 유일한 예외는 '오한 부상'에 취약한 Honeycrisp입니다. 36°F에서 보관하십시오.
가방에 있는 가장 큰 사과를 먼저 먹습니다. 그들은 일반적으로 가장 먼저 나빠집니다. 사과가 몇 주 동안 지속되도록 하려면 야채와 멀리 떨어진 과일 파삭파삭 서랍의 비닐 봉지에 보관하십시오(그 사과에서 방출하는 에틸렌 가스로 인해 다른 야채가 더 빨리 익을 수 있습니다).
다음을 만드는 데 사용하십시오. 애플 나쵸
비트
사가르마니스게티 이미지비트는 다음 사이에 지속될 수 있습니다. 2~4개월 냉장고에. 먼저 채소가 붙어 있으면 잘라내고 천공 비닐 봉지에 넣어 채소 크리스퍼에 보관합니다.
다음을 만드는 데 사용하십시오. 깎은 비트를 곁들인 그을린 채소
양배추
dla4게티 이미지양배추는 신선할 때 가장 맛이 좋지만 오래가는 경우도 있습니다. 2 개월 비닐에 싸서 냉장고에. 대부분의 샐러드 채소는 수분 함량이 높기 때문에 며칠 안에 시들기 때문에 양상추나 기타 샐러드의 섬세한 잎채소의 대용으로 사용하십시오.
다음을 만드는 데 사용하십시오. 양배추, 베이컨, 배 샐러드
당근
보지샤65게티 이미지당근을 오래 유지하는 비결은 수분을 많이 내뿜어 더 빨리 썩게 하기 때문에 건조하게 유지하는 것입니다. 비닐 봉지에 담긴 당근을 사면 봉지에 종이 타월을 넣어 수분을 흡수하고 포화될 때마다 갈아준다. 이렇게 하면 신선도를 유지할 수 있습니다. 에게 몇 주에서 몇 달 .
다음을 만드는 데 사용하십시오. 달콤한 당근 호박 바
셀러리악
발렌질다게티 이미지주로 파머스 마켓에서 구할 수 있는 뿌리 채소인 셀러리악은 셀러리 식물의 뿌리이며 부드러운 셀러리 같은 맛을 냅니다. 샐러리는 수분을 좋아하므로 비닐에 싸서 냉장고 하단 선반에 보관하세요. 자른 후에도 셀러리악은 전체 주 잘 싸면.
다음을 만드는 데 사용하십시오. 백리향을 곁들인 셀러리악 수프
마늘
로버트 데일리게티 이미지 마늘은 60-65°F 및 적당한 습도에서 보관할 때 가장 오래 보관됩니다. 오래되고 매우 건조한 집이 아닌 한 마늘은 어두운 부엌 캐비닛에서 잘 작동합니다. 전구 전체를 종이 봉지에 넣어 냉장고에 보관할 수도 있습니다(마늘을 자르면 다른 모든 음식은 마늘 맛이 납니다). 몇 달 동안 지속 .
예방에 *무제한* 액세스 지금 가입하세요 마늘은 추위에 놓이면 실온에 둔 후 며칠 안에 싹이 트기 시작합니다. 따라서 이 방법으로 보관할 경우 사용할 준비가 되기 직전까지 냉장고에 보관하십시오.
다음을 만드는 데 사용하십시오. 마늘과 레몬을 곁들인 시금치 볶음
양파
에하우리릭게티 이미지온도가 30-50°F로 유지되는 건조한 지역에 양파를 보관하면 오랫동안 보관할 수 있습니다. 최대 1년 . 그런 장소가 없다면 망사 가방(식료품점에서 양파를 포장하는 데 사용되는 것과 같은)에 보관하고 어두운 캐비닛에 보관하면 최대 한 달, 아마도 더 오래 보관할 수 있습니다.
다음을 만드는 데 사용하십시오. 고추와 양파 피자
감자들
토니바겟게티 이미지감자의 이상적인 보관 온도는 40°F로, 이는 대부분의 가정용 냉장고의 따뜻한 끝 부분에 있으며 빛을 좋아하지 않아 녹색으로 변할 수 있습니다. (고구마는 보관 기간이 그리 길지 않으므로 구입 후 일주일 이내에 드십시오.) 지하실이나 지하실은 일반적으로 감자가 썩지 않도록 완벽한 보관 조건을 제공합니다. 2~4개월 . 양파와 사과는 어디에 보관하든 간에 숙성 과정을 가속화하는 가스를 방출하므로 멀리 두십시오.
다음을 만드는 데 사용하십시오. 닭고기, 고구마, 사과 프라이팬
겨울 무
도미니크란다우게티 이미지식료품 점에서 볼 수있는 무 품종과 같은 겨울 무는 봄 샐러드에 나오는 붉은 품종보다 훨씬 매운 맛이 있으므로 건강에 좋은 신선한 채소를 찾고 있다면 너무 많이 넣지 마십시오. 당근처럼 채소를 제거하고 수분을 흡수하기 위해 종이 타월과 함께 비닐 봉지에 보관하십시오. 그들은 지속될 것입니다 최대 한 달 .
다음을 만드는 데 사용하십시오. 구운 무
겨울 스쿼시
필립포토게티 이미지호박, 버터넛 스쿼시 및 기타 다양한 종류의 푸짐한 겨울 스쿼시는 다음 기간 동안 지속됩니다. 2-6개월 어두운 캐비닛에 보관하는 경우. 모든 스쿼시를 캐비닛의 단일 레이어에 보관하여 공기가 순환할 수 있도록 합니다.
다음을 만드는 데 사용하십시오. 버터넛 스쿼시와 시금치 토스트
루타바가스
포토 사우스게티 이미지 Rutabagas는 비타민 A와 C의 훌륭한 공급원이며, 칼륨 , 그리고 섬유, 그리고 그들이 지속할 수 있다는 사실 최대 한 달 냉장고에 넣어두면 비축하기에 좋은 후보가 됩니다. 샐러리액처럼 비닐에 싸서 냉장고의 낮은 선반에 보관하십시오.
다음을 만드는 데 사용하십시오. 구운 루타바가
냉동 야채
잇사우린코게티 이미지 장바구니에 신선한 농산물이 충분히 있다고 생각되면 냉동 식품 코너로 가십시오. 수확한 지 몇 시간 만에 냉동되기 때문에 냉동 야채는 보관 기간이 그리 길지 않은 신선한 시금치, 아스파라거스, 완두콩 및 기타 야채보다 훨씬 더 건강에 좋습니다. 당신 은요 절대 걱정할 필요가 없다 만료에 대해 !
다음을 만드는 데 사용하십시오. 참깨-생강 야채 볶음
