앤더슨 로스/블렌드 이미지/게티 이미지 잠시 동안 시리얼 통로를 거닐고 있다고 상상해 보십시오. 여기에서는 거의 모든 상자에 느낌표가 표시된 건강 강조 표시가 함께 제공됩니다. '천연!' 그들은 소리친다. '통곡물로 만든!' '인공색소는 NO!' 그리고 멈출 시간이 없고 매번 구글링을 하지 않는다면혼합 토코페롤성분 라벨에 있는 대두 레시틴의 경우 이러한 주장이 실질적으로 어느 곳에서나 실질적으로 나타나는지 여부를 알기 어렵습니다.
하지만 더 쉬운 방법이 있습니다. 그리고 그 이름은 음식 점수 .
Food Scores는 엄격한 건강 기준에 따라 80,000개 이상의 인기 포장 제품을 평가하기 위해 이러한 주장을 없애는 새로운 데이터베이스 및 모바일 앱입니다. 이 앱은 현재 농약 사용을 기준으로 유기농 제품 구매의 중요성을 평가하는 획기적인 연례 'Dirty Dozen/Clean 15' 목록을 작성하는 비영리 조직인 Environmental Working Group(EWG)에서 개발했습니다. 집에서 무료로 데이터베이스를 검색하거나 모바일 앱을 다운로드하여 매장에서 바로 제품의 바코드를 스캔할 수 있습니다. 즉시 제품의 1-10 등급, 3가지 기준을 기반으로 한 종합 점수를 볼 수 있습니다.
- 영양물 섭취
- 성분 문제: 포장에서 발견되는 독소를 포함하여 방부제, 염료, 항생제 등
- 가공 문제: 식품이 얼마나 가공되었는지에 대한 EWG의 최선의 추정치.
이 중 영양이 가장 많이 고려되며 성분에 대한 우려가 두 번째로 중요하며 가공에 대한 우려가 점수에 가장 적게 영향을 미칩니다. 낮은 점수는 식품이 영양가 있고 순수하며 가능한 한 전체에 가깝다는 것을 의미합니다. 높은 점수는 나쁜 소식을 의미합니다. 그리고 이러한 표준은 매우 엄격합니다. 지금까지 평가된 제품 중 '그린' 영역에서 18%의 비율만 1-3.5점을 받았습니다.
오늘날 식품 제조업체는 의미 없는 마케팅 쓰레기로 우리의 판단을 흐리게 하려는 것처럼 보이기 때문에 이와 같은 도구는 그 어느 때보다 중요합니다. 조사 회사 Mintel의 데이터에 따르면 규제되지 않은 식품 포장 주장이 2009년 이후 급격히 증가했습니다. 예를 들어, 모호하고 표준화되지 않은 '천연' 제품이 5년 전보다 27% 더 많은 제품에 표시되고 있습니다.
질린 느낌? 지금 바로 데이터베이스에 액세스하십시오. EWG 홈페이지 또는 다운로드 앱 다음 매장 방문을 위해 Apple 장치에 저장합니다(Android 버전은 곧 제공될 예정입니다). 가져와, 시리얼 통로. 다음 시간에는 우리가 당신을 위해 준비할 것입니다.
