라면은 더 이상 대학 기숙사만의 전유물이 아니다. 각종 패셔너블한 레스토랑의 메뉴에 등장하고 있으며, 리서치 회사인 Technomic's도 만들었습니다. 목록 2014년에 주목해야 할 10가지 핵심 재료. 여기 가장 트렌디한 탄수화물을 집에서 건강하고 김이 나는 맛있는 그릇으로 바꾸는 방법이 있습니다.
Amie Valpone의 모든 요리법, TheHealthyApple.com .
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에이미 발포네 간편하게 고구마 라면 신선한 버섯, 옥수수, 당근, 청경채를 추가하면 자연적으로 달콤한 채소가 듬뿍 담긴 국수를 만들 수 있습니다.
인분: 4
참기름 1큰술
다진 마늘 2쪽
갓 간 생강 3작은술
4C 야채 국물
4C 물
2 c 버튼 버섯, 얇게 썬 것
냉동 옥수수 1c
1 헤드 복 쵸이, 얇게 썬 것
얇게 썬 당근 3 lg
1 lg 고구마, 요리하고 1' 큐브로 자른다
3(3온스) 패키지 라면, 으깬 것
얇게 썬 쪽파 4개
핫소스 2큰술
2 Tbsp 신선한 고수, 잘게 다진 것
바다 소금과 후추, 맛보기
1. 열 중간 약한 불에 큰 프라이팬에 참기름. 마늘과 생강을 넣으십시오. 3-4분 동안 또는 부드러워질 때까지 볶습니다. 야채 국물과 물을 넣으십시오. 불을 낮추고 버섯, 옥수수, 청경채, 당근, 고구마를 넣습니다. 15분 동안 또는 채소가 부드러워질 때까지 요리합니다. 국수를 넣고 국수가 부드러워질 때까지 5분 더 끓입니다.
2. 추가 파와 핫 소스. 열에서 제거하십시오. 고수로 장식하고 따뜻하게 제공하십시오. 바다 소금과 후추로 간을 합니다.
영양물 섭취 (1인분 기준) 240칼로리, 프로 8g, 탄수화물 46g, 섬유질 7g, 설탕 7g, 지방 3.5g, 포화 지방 0g, 나트륨 530mg
마늘, 신선한 생강, 간장, 된장으로 만든 한 그릇은 일주일에 몇 번은 파고들고 싶을 정도로 맛있습니다.
인분: 4
2Tbsp 참기름, 분할
얇게 썬 쪽파 4개
다진 마늘 2쪽
½ Tbsp 잘게 간 신선한 생강
4C 물
흰자 또는 병아리콩 된장 3⅓큰술
간장 2큰술
얇게 썬 뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살 1파운드
8 c 느슨하게 포장된 신선한 아기 시금치
4 온스 말린 중국 국수, 으깬 것
1 sm 흰 양파, 다진 것
2 c 얇게 썬 단추 버섯
½ tsp 으깬 붉은 고추 조각
잘게 썬 신선한 바질 2작은술
바다 소금과 후추, 맛보기
1. 열 중간 열에 큰 스튜 냄비에 1 큰술 기름.
2. 추가 파, 마늘, 생강; 2분 동안 또는 향이 날 때까지 요리하십시오. 물, 된장국, 간장을 추가하십시오. 종기에 가져다. 닭고기, 시금치, 국수, 양파, 버섯, 고추 플레이크, 바질, 바다 소금 및 후추를 추가합니다. 뚜껑을 덮고 다시 끓인 다음 중불로 줄이고 닭고기가 익고 야채가 부드러워질 때까지 자주 저어가며 요리합니다. 따뜻하게 제공하십시오.
영양물 섭취 (1인분 기준) 340칼로리, 31g 프로, 31g 탄수화물, 4g 섬유질, 5g 설탕, 11g 지방, 1.5g 포화 지방, 1000mg 나트륨
들소는 (아직!) 식탁에서 필수품이 아닐 수 있지만 쇠고기보다 지방과 칼로리가 적고 단백질과 철분이 최대 3배나 많습니다.
4인분
1 Tbsp 올리브 오일
2 lg 리크는 씻어서 잘게 썬다.
2 c 잘게 썬 신선한 케일 잎, 줄기 제거
4 lg 셀러리 줄기, 다진 것
1½ 파운드 지상 들소
1 Tbsp 타이 카레 페이스트
육수 6C
바다 소금과 후추, 맛보기
3(3온스) 패키지 라면, 으깬 것
잘게 썬 로메인 상추 2개
2 Tbsp 파슬리, 잘게 썬 것
물을 빼고 잘게 썬 밤 1개(8온스)
1. 열 중간 열에 큰 프라이팬. 올리브 오일, 리크, 케일 및 셀러리를 추가하십시오. 2-3분 동안 또는 부드러워질 때까지 요리하십시오. 들소, 태국 카레 페이스트 및 쇠고기 국물을 추가하십시오. 끓으면 바다 소금과 후추를 넣은 다음 뚜껑을 덮고 열을 줄여 끓입니다. 들소가 부드러워질 때까지 20분 더 요리합니다.
2. 추가 국수와 로메인을 넣고 5분 동안 또는 부드러워질 때까지 요리한 다음 오븐에서 꺼냅니다. 신선한 파슬리와 밤으로 장식하십시오. 따뜻하게 봉사하십시오.
영양물 섭취 (1인분 기준) 640칼로리, 프로 53g, 탄수화물 71g, 섬유질 14g, 설탕 9g, 지방 18g, 포화 지방 6g, 나트륨 1290mg
정말 어른들을 위한 핑거푸드! 달콤한 꿀과 간장을 곁들인 이 상추 랩은 평일 저녁 식사를 간단하게 만듭니다.
인분: 6
4(3온스) 패키지 라면, 으깬 것
껍질을 벗긴 뼈 없는 닭 가슴살 4개
얇게 썬 붉은 피망 2개
얇게 썬 녹색 피망 2개
얇게 썬 붉은 무 2개
얇게 썬 쪽파 2개
잘게 썬 당근 2 lg
씨를 제거하고 깍둑썰기한 오이 1g
글루텐 프리 간장 3큰술
생꿀 2큰술
¼ tsp 칠리 파우더
핀치 카이엔 페퍼
참기름 4작은술
다진 마늘 2쪽
레드 칠리 소스 2큰술
½' 껍질을 벗기고 잘게 썬 신선한 생강 조각
바다 소금과 후추, 맛보기
서빙용 콜라드 채소 또는 상추 잎
4 Tbsp 신선한 고수, 잘게 썬 것
1. 요리 끓는 물 냄비에 조미료 패킷이없는 국수; 배수하고 식히기 위해 따로 두십시오.
2. 결합 큰 그릇에 닭고기, 고추, 무, 파, 당근, 오이를 넣고 끓인 국수.
3. 털다 간장, 꿀, 고춧가루, 카이엔 고추, 참기름, 마늘, 칠리 소스, 생강, 천일염, 후추를 작은 그릇에 담는다. 국수 혼합물에 이슬비를 뿌리고 코팅하십시오.
4. 숟가락 양상추 잎 또는 콜라드 녹색 잎으로 국수 혼합물; 부리또처럼 싸서 서빙합니다. 원하는 경우 신선한 고수로 장식하십시오.
영양물 섭취 (1인분 기준) 340칼로리, 프로 24g, 탄수화물 48g, 섬유질 7g, 설탕 12g, 지방 6g, 포화 지방 1g, 나트륨 800mg
잣, 올리브 오일, 파르메산 치즈를 곁들인 이 요리로 이탈리아식 라면을 맛보십시오. 아늑한 이탈리아 풍미와 함께 이 좋은 그릇에는 철분, 섬유질, 단백질 및 비타민 C가 풍부한 두 가지 강력한 야채인 시금치와 콜리플라워가 포함됩니다.
인분: 2
2(3온스) 패키지 라면, 으깬 것
1 sm 머리 콜리플라워, ½'로 자른 것 작은 꽃
2Tbsp 올리브 오일
2c 포장된 베이비 시금치 또는 콜라드 그린
3 큰술 파마산 치즈
1작은술 말린 오레가노
½ tsp 칠리 파우더
바다 소금과 후추, 맛보기
1 Tbsp 잘게 썬 신선한 바질
볶은 잣 2큰술
1. 요리 끓는 물 냄비에 조미료 패킷이없는 국수; 잘 배수.
2. 그동안 , 콜리플라워 꽃을 찜 바구니에 넣고 중불에서 7분 동안 또는 부드러워질 때까지 찐다. 열에서 제거하고 따로 보관하십시오.
3. 결합 큰 그릇에 기름, 시금치, 콜리플라워, 치즈, 오레가노, 칠리 가루, 바다 소금, 후추로 요리한 국수. 신선한 바질과 잣으로 장식하십시오. 따뜻하게 제공하십시오.
영양물 섭취 (1인분 기준) 570cal, 프로 18g, 탄수화물 79g, 섬유질 13g, 설탕 7g, 지방 23g, 포화 지방 3.5g, 나트륨 580mg
팟타이나 땅콩 소스에 탐닉하는 것을 좋아하는 사람이라면 이 아몬드 버터 라면을 꼭 드셔야 합니다. 코코넛 밀크, 라임 주스, 고추 플레이크, 간장이 이 요리에 매운 이국적인 풍미를 더하고 크림 같은 아몬드 버터가 씹을 때마다 달콤한 느낌을 줍니다.
인분: 4
1 파운드 중국 국수, 분쇄
참기름 1큰술
다진 마늘 1쪽
1작은술 신선한 다진 생강
½ c 크림 아몬드 버터
1c 가벼운 코코넛 밀크
1½ 간장 큰술
핀치 카이엔 페퍼
¼ tsp 지상 커민
1 Tbsp 갓 짜낸 라임 주스
생꿀 1큰술
¼ tsp 으깬 붉은 고추 조각
바다 소금과 후추, 맛보기
2C 스냅 완두콩
콩나물 1C
참깨 1작은술
¼ tsp 칠리 파우더
1. 요리 끓는 물 냄비에 조미료 패킷이없는 국수; 잘 배수하고 식히십시오.
2. 열 큰 냄비에 참기름; 마늘과 생강을 넣으십시오. 향이 날 때까지 약 2분간 끓입니다. 아몬드 버터, 코코넛 밀크, 간장, 카이엔, 커민, 라임 주스를 첨가하십시오. 열을 약불로 줄입니다. 소스가 부드러워질 때까지 잘 섞는다. 그런 다음 불에서 내리고 꿀, 붉은 고추 조각, 바다 소금, 후추를 넣고 휘젓습니다.
3. 결합 삶은 국수, 완두콩, 콩나물, 참깨를 큰 그릇에 담습니다.
4. 토스 국수 혼합물과 아몬드 버터 드레싱을 즉시 제공합니다.
영양물 섭취 (1인분 기준) 430칼로리, 15g 프로, 57g 탄수화물, 6g 섬유, 8g 설탕, 17g 지방, 3.5g 포화 지방, 780mg 나트륨
라면을 삶는 것만으로 즐기는 것은 아닙니다. 라면에 캐슈, 호박씨, 아몬드, 통곡물 시리얼을 섞어 풍미 가득한 트레일 믹스를 만들어 보세요. 단백질이 풍부한 간식을 위해 카레와 칠리 파우더로 믹스를 마무리하십시오.
인분: 6
작은 조각으로 쪼개진 라면 2개(3온스) 패키지
¾ c 아몬드
¾ c 캐슈, 다진 것
½ c 호박씨
1½ c 통곡물 시리얼(예: Nature's Path Optimum Slim Cereal)
3Tbsp 올리브 오일
카레 가루 1작은술
¼ tsp 칠리 파우더
바다 소금과 후추, 맛보기
1. 예열 400°F에 오븐.
2. 결합 큰 그릇에 라면, 아몬드, 캐슈, 호박씨, 시리얼; 모든 재료에 올리브 오일이 코팅되도록 버무립니다. 카레 가루, 칠리 가루, 바다 소금 및 후추를 추가하십시오. 합치기 위해 던집니다.
3. 양도 혼합물을 테두리가 있는 베이킹 시트에 넣고 8-10분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 굽고 4분 후에 저어줍니다. 열에서 제거하십시오. 서빙하기 전에 적어도 30분 동안 식히십시오.
영양물 섭취 (1인분 기준) 450칼로리, 프로 14g, 탄수화물 41g, 섬유질 7g, 설탕 3g, 지방 29g, 포화 지방 4g, 나트륨 160mg
가볍고 신선한 저녁 식사 레시피를 찾고 계십니까? 신선한 야채를 곁들인 달콤한 꿀 비네그레트에 라면을 버무려 보세요.
인분: 2
2(3온스) 패키지 라면, 으깬 것
반으로 자른 삶은 달걀 2개
1c 눈 완두콩
1 lg 당근, 다진 것
3 Tbsp 신선한 고수, 잘게 썬 것
잘게 썬 신선한 바질 2작은술
얇게 썬 쪽파 6개
단단히 포장된 아기 시금치 1c
청주 식초 ⅓c
생꿀 2큰술
1½ tsp 참기름
바다 소금과 후추, 맛보기
1. 요리 끓는 물 냄비에 조미료 패킷이없는 국수; 잘 배수하고 식히십시오.
2. 결합 삶은 국수, 계란, 눈 완두콩, 당근, 고수, 바질, 골파, 시금치를 큰 그릇에 담습니다.
3. 털다 작은 그릇에 식초, 꿀, 기름, 바다 소금, 후추; 라면 혼합물에 이슬비를 뿌리고 즉시 제공하십시오.
영양물 섭취 (1인분 기준) 520칼로리, 프로 18g, 탄수화물 92g, 섬유질 11g, 설탕 25g, 지방 10g, 포화 지방 2g, 나트륨 470mg
기름기 많은 테이크 아웃을 건너 뛰고 신선한 채소, 보라색 양배추, 매운 스리라차로 그릇을 포장하십시오.
인분: 6
4(3온스) 패키지 라면, 으깬 것
얇게 썬 쪽파 4개
다진 당근 3g
채 썬 보라색 양배추 2c
잘게 썬 신선한 바질 2작은술
8온스 작은 새우, 요리하고 껍질을 벗기고 내장
3c 느슨하게 포장된 신선한 아기 시금치
1½ c 얇게 썬 표고버섯
간장 2큰술
1 Tbsp 스리라차 또는 핫 소스
다진 마늘 2쪽
고춧가루 1작은술
½' 껍질을 벗기고 잘게 썬 신선한 생강 조각
갓 짜낸 라임 주스 2작은술
신선한 라임 제스트 핀치
1. 요리 끓는 물 냄비에 조미료 패킷이없는 국수; 잘 배수하고 식히십시오.
2. 결합 큰 그릇에 파, 당근, 양배추, 바질, 삶은 국수, 새우, 시금치, 버섯.
3. 털다 간장, 스리라차, 마늘, 칠리 파우더, 생강, 라임 주스, 제스트를 작은 그릇에 담습니다. 라면 혼합물 위에 이슬비; 결합하고 즉시 봉사하기 위하여 던지십시오.
영양물 섭취 (1인분 기준) 270칼로리, 프로 14g, 탄수화물 53g, 섬유질 8g, 설탕 5g, 지방 1.5g, 포화 지방 0g, 나트륨 750mg
이 맛있는 여름 스테이플과 함께 평소의 슬로 루틴을 흔들어보십시오. 라면은 다진 양배추에 새로운 식감을 더하고 해바라기 씨는 칼륨, 섬유질 및 단백질을 추가합니다.
인분: 6
4개(3온스) 패키지 라면, 부순
코울슬로 믹스 1(16온스) 봉지
1 헤드 로메인 상추, 잘게 다진 것
얇게 썬 쪽파 4개
다진 캐슈 1c
½ c 해바라기 씨
생꿀 2큰술
¼ c 참기름
⅓ c 사과식초
바다 소금과 후추, 맛보기
1. 요리 끓는 물 냄비에 조미료 패킷이없는 국수; 잘 배수하고 식히십시오.
2. 결합 코울슬로 믹스, 로메인, 조리된 국수, 파, 캐슈, 해바라기 씨를 큰 그릇에 담습니다.
3. 털다 작은 그릇에 꿀, 기름, 식초, 바다 소금, 후추; 코울슬로 혼합물 위에 이슬비를 뿌리고 즉시 서빙하십시오.
영양물 섭취 (1인분 기준) 520칼로리, 프로 14g, 탄수화물 66g, 섬유질 10g, 설탕 12g, 지방 25g, 포화 지방 3.5g, 나트륨 270mg
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