매일 아보카도 전체를 먹어야 하는 이유

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아보카도는 하루에 LDL 콜레스테롤을 13% 낮춥니다. Patrick Llewelyn-Davies / 게티 이미지

이제 우리 모두는 약간의 건강한 지방이 우리에게 좋다는 것을 알고 있습니다. 그러나 적어도 아보카도의 경우에는 훨씬 더 나을 수 있습니다. 분명히, 매일 크림색의 녹색 과일을 통째로 먹으면 콜레스테롤을 현저히 낮출 수 있다고 업계에서 지원하는 새로운 연구 결과가 발표되었습니다. 미국 심장 협회 저널 .



연구자들은 45명의 건강한 과체중 성인에게 2주 동안 평균적인 미국 식단(포화 지방과 탄수화물이 많은 식단)을 먹였습니다. 그런 다음 그들은 5주 동안 저지방(24% 지방) 또는 두 가지 중간 지방 다이어트(34% 지방) 중 하나로 전환했습니다. 적당한 지방 식단 중 하나에는 해바라기와 카놀라유와 같은 건강한 지방이 포함되어 있습니다. 다른 하나는 하루에 전체 아보카도에서 지방의 대부분을 얻었습니다. ( 다음은 다음을 사용하여 체지방 감소를 높일 수 있는 방법입니다. 호르몬 수정 예방에서. )



각각의 새로운 식단은 참가자의 LDL 콜레스테롤(나쁜 종류)을 개선했는데, 이는 세 가지 모두 평균 미국인 식단보다 포화 지방이 현저히 낮았기 때문일 수 있습니다. 그러나 아보카도를 먹는 사람들은 가장 좋은 결과를 얻었습니다. 저지방 또는 아보카도가 없는 중간 지방 다이어트를 하는 사람들의 경우 LDL 콜레스테롤이 13포인트 떨어졌습니다.

왜요? 아보카도를 포함한 모든 단일불포화 지방 공급원에는 콜레스테롤을 낮추고 심장 건강을 증진하는 데 도움이 되는 지방산이 포함되어 있습니다. 그러나 연구원들에 따르면 과카몰리 스테이플은 섬유질 및 식물성 스테롤과 같은 추가 콜레스테롤 저하 특성과 포만감을 증가시킬 수 있는 설탕 유형이 있는 것으로 보입니다.

그럼에도 불구하고 중간 크기의 아보카도는 약 320칼로리와 30g의 지방을 함유하고 있으며 매일 한 개를 통째로 먹는 것은 현실적이지 않습니다. 영양가가 낮은 음식을 하루에 절반의 아보카도로 대체하는 것이 더 실행 가능하고 여전히 유익합니다. 등록된 영양사 Tina Ruggiero는 '그 양을 먹으면 총 콜레스테롤과 LDL 수치가 감소하는 것으로 나타났습니다. 샌드위치에 마요네즈 대신 으깬 아보카도, 검은콩 수프에 사워 크림이나 치즈 대신 깍둑썰기한 아보카도, 오후 간식으로 그래놀라 바 대신 라임 주스와 바다 소금을 곁들인 아보카도 반개를 생각해 보세요. 우리에게는 꽤 맛있게 들립니다.