- 미트볼 만들기: 오븐을 375ºF로 예열합니다. 9' x 9' 베이킹 접시에 붙지 않는 스프레이를 바르십시오.
- 붙지 않는 스프레이로 작은 붙지 않는 프라이팬을 코팅하고 중간 열에 두십시오. 양파를 넣고 3~4분 동안 또는 살짝 갈색이 될 때까지 요리합니다. 마늘을 넣고 1~2분간 끓인다. 열에서 제거하십시오.
- 큰 그릇에 쇠고기와 칠면조를 함께 저어줍니다. 양파 혼합물, 빵 부스러기, 달걀 흰자위, 오레가노, 토마토 소스 1/2 컵을 추가합니다. 잘 섞다.
- 혼합물을 12개의 미트볼로 만듭니다. 준비된 베이킹 접시에 넣으십시오. 호일로 덮으십시오. 접시를 더 큰 팬에 놓고 외부 팬에 약 1'의 물을 추가합니다. 25~30분 동안 또는 날카로운 칼로 테스트했을 때 미트볼의 중앙이 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 굽습니다.
- 남은 토마토 소스를 중간 크기의 냄비에 붓고 약한 불로 가열합니다. 미트볼을 넣고 섞이도록 저어줍니다.
- 마늘 빵을 만들려면: 그 동안 마늘 구근의 상단에서 1/4'을 잘라 버리십시오. 포일에 전구를 놓고 물을 뿌리고 느슨하게 싸십시오. 미트볼과 함께 오븐에 넣고 25~30분 동안 또는 매우 부드러워질 때까지 굽습니다. 5분 동안 식히십시오.
- 육계를 예열하십시오.
- 구운 마늘을 작은 그릇에 짜내고 종이 껍질을 버립니다. 기름을 넣으십시오. 포크를 사용하여 마늘과 기름을 매끄러운 페이스트로 으깨십시오. 빵 반쪽 안쪽에 페이스트를 바르십시오. 파마산 치즈를 뿌리고 반쪽을 베이킹 시트에 놓습니다. 2~3분 동안 또는 파마산 치즈가 약간 녹을 때까지 굽습니다. 각 반을 6조각으로 자릅니다.
- 스파게티 만들기: 스파게티를 포장 지침에 따라 끓는 큰 냄비에 요리하십시오. 물을 빼다.
- 스파게티면 위에 미트볼과 소스를 올려주세요. 파슬리를 뿌린다. 마늘 빵과 함께 제공하십시오.