게티 이미지 신체가 갑상선 호르몬을 생성하고 에너지를 조절하는 데 도움이 되는 화학 원소인 요오드를 생각할 때 아마도 식탁용 소금과 연관될 것입니다. 그 이유는 1920년대에 연구원들이 미국의 특정 지역에서 요오드 결핍으로 인해 갑상선종 또는 갑상선 비대증이 발병하고 있다는 사실을 발견했기 때문입니다.
해결책? 미국 정부는 일부 기업들에게 소금에 요오드를 첨가하기 시작하라고 조언했고 개입은 많은 도움이 되었습니다. 전반적으로 국가로서 우리는 1940년대부터 요오드를 충분히 섭취해 왔습니다. 엘리자베스 피어스, MD , Boston University School of Medicine의 부교수이자 요오드 글로벌 네트워크에서의 미주 , 전 세계적으로 요오드 결핍의 지속 가능한 제거를 위한 조직.
그러나 우리 대부분은 요오드 수치에 대해 걱정할 필요가 없지만 중요한 경고가 있다고 피어스 박사는 말합니다. 전국 조사에 따르면 임신한 여성은 약간의 결핍이 있습니다.
임신 중이거나 모유 수유 중인 여성은 태아의 갑상선 발달을 위한 요오드의 필요성이 증가하기 때문에 요오드 결핍의 위험이 높습니다. 브리트니 헨더슨 , MD, Wake Forest Baptist Medical Center의 종합 암 센터 내분비 및 대사 조교수. 그리고 요오드는 우유, 해산물, 빵, 계란과 같은 소금 이외의 음식에서 발견되기 때문에 다른 고위험군에는 다음이 포함됩니다. 완전 채식주의자 , 채식주의자 , 그리고 유제품이나 빵을 먹지 않는 사람들.
요오드 결핍은 진단하기 어렵지만, 이것이 경고 신호를 발견하고 충분히 섭취하고 있는지 확인하는 방법을 배울 수 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 알아야 할 사항이 있습니다.
요오드 결핍의 징후는 무엇입니까?
증상은 일반적으로 드물게 요오드 결핍이 심각한 경우에만 나타납니다. 요오드 결핍 검사(소변 분석)가 있고 일반의나 내분비학자에게 요청할 수 있지만 Pearce 박사는 개인보다는 공중 보건 연구를 위해 대규모 인구를 검사하는 데 더 자주 사용된다고 말합니다.
요오드 수치는 매일, 심지어 시간마다 매우 다양하기 때문에 그 사람의 상태가 실제로 어떤지 알기 위해서는 한 사람에 대해 최소한 10~12번의 검사가 필요하다고 그녀는 설명합니다. 그래도 주의해야 할 몇 가지 위험 신호가 있습니다.
갑상선종(비대해진 갑상선)
비대해진 갑상선에 비해 정상 크기의 갑상선입니다.
게티 이미지요오드 섭취량이 하루 100마이크로그램(mcg) 미만으로 떨어지면 신체는 TSH라고 하는 갑상선 호르몬을 더 많이 분비하기 시작합니다. 국립 보건원 (NIH : 국립 보건원). 이것은 요오드 결핍의 가장 흔한 증상인 갑상선 비대(갑상선종이라고도 함)로 이어질 수 있다고 Brigham and Women's Center for 대사 및 비만 수술 센터의 선임 비만 영양사 Melissa Majumdar, MS, RD는 말합니다. 그녀는 일반적으로 영양 결핍을 다룹니다.
갑상선종은 목 앞쪽에 덩어리로 보일 수도 있고 보이지 않을 수도 있습니다. 때때로 초음파나 CT 이미징을 하지 않으면 알아차리지 못할 때가 있다고 Henderson 박사는 말합니다. 갑상선종이 있는 경우 질식하거나 삼키거나 호흡하는 데 어려움이 있을 수 있습니다.
갑상선 기능 저하증(갑상선 기능 저하증)
하루에 요오드 섭취량이 10~20mcg 미만으로 떨어지면 다음과 같은 증상을 경험할 수 있습니다. 갑상선 기능 저하증 , 또는 갑상선 기능 저하증(갑상선이 특정 호르몬을 충분히 생산하지 못한다는 의미). 증상으로는 피로, 체중 증가, 탈모 , 건조한 모발, 건조한 피부, 변비 , 추위 불내성, 부은 얼굴, 쉰 목소리, 근육 약화/통증, 우울증 , 기억 상실 등.
갑상선 기능 저하증 환자는 일반적으로 적어도 2~3가지 증상이 있다고 Henderson 박사는 말합니다. 이러한 증상은 다른 여러 건강 상태나 복용 중인 약물로 인해 발생할 수 있으므로 의사와 상의하여 문제의 근본 원인을 확인하십시오.
임신 합병증 또는 아동 발달 문제
요오드 결핍은 불임, 유산, 조산, 사산 및 선천적 기형과 관련이 있습니다.
임신 중이거나 모유 수유 중에 어머니가 요오드 결핍 상태였던 유아 및 어린이는 낮은 IQ, 정신 지체, 성장 둔화 또는 언어 및 청력 문제를 경험할 수 있습니다. NIH는 경증에서 중등도의 요오드 결핍이 어린이의 ADHD 위험을 높이는 것과도 관련이 있다고 말합니다.
요오드를 충분히 섭취하는 방법
게티 이미지 에게 2013년 보고서 성인의 평균 소변 요오드 농도는 144mcg/리터이고 임산부의 경우 129mcg/리터로 대부분의 미국 성인이 야구장에 있지만 임산부는 부적절한 양을 섭취하는 경향이 있습니다. 요오드 결핍을 예방하는 가장 좋은 방법은 NIH에서 권장하는 다음 섭취량에 도달했는지 확인하는 것입니다.
• 성인 남성과 여성: 150mcg
• 임산부: 220mcg
• 모유 수유 중인 여성: 290mcg
Morton 요오드화 바다 소금 지금 쇼핑하기 그 이하의 것은 이상적이지 않지만, 그 이상은 갑상선 기능 항진증(갑상선 과민증이라고도 함) 및 기타 문제를 유발할 수 있습니다. 요오드 결핍에 대한 신뢰할 수 있는 테스트가 없기 때문에 가장 좋은 방법은 요오드 결핍이 발생하지 않도록 예방하는 것입니다.
따라서 먼저 요오드화 된 식탁용 소금을 구입하고 먹고 있는지 확인하십시오. Pearce 박사는 이 나라에서 판매되는 식탁용 소금의 약 절반만 요오드화된다고 말합니다. 소금이 요오드화되면 포장에 그렇게 표시되어야 합니다. 조심하십시오: 유행하는 바다 소금과 가공 식품에서 발견되는 소금은 일반적으로 요오드화되지 않는다고 Majumdar는 말합니다. (하지만 일부 브랜드는 좀 더 밋밋한 경로를 선호하는 경우 요오드화 바다 소금을 만듭니다.)
요오드가 풍부한 음식을 더 많이 포함하도록 식단을 조정할 수도 있습니다. 천연 요오드 공급원에는 바닷물에서 살고 자라는 모든 것이 포함되므로 조개, 랍스터, 굴, 정어리가 포함됩니다. 우리는 우유, 계란 및 야채에서도 일부를 얻습니다. 그러나 그것은 조금 더 다릅니다.
동안 미국 심장 협회 권장 하루 2,300밀리그램 이하의 나트륨(대부분의 성인의 경우 1,500밀리그램 이상)을 섭취하더라도 요오드화 소금 1/3작은술로 여전히 150밀리그램의 요오드를 섭취할 수 있습니다.
보충제는 일반적으로 결핍 위험이 낮기 때문에 임신, 모유 수유 중이거나 제한된 식단을 섭취하지 않는 경우 권장되지 않습니다. 임신 중이거나 모유 수유 중인 경우, 미국 갑상선 협회 150mcg의 요오드가 함유된 태아기 비타민을 복용할 것을 권장합니다. 라벨을 확인하여 확실하게 확인하십시오.
채식주의자이거나 채식주의자이거나 유제품이나 빵을 먹지 않는 경우 요오드 보충제를 복용하는 것이 좋은지 여부에 대해 의사와 상담하십시오. 요오드 보충제는 혈압 약과 같은 약물과 부정적인 상호 작용을 할 수 있으므로 당신은 이미 복용하고 있습니다.
Alisa Hrustic의 추가 보고
