게티 이미지 Joanne Laird는 평생 비만과 씨름했습니다. 그녀는 태양 아래서 모든 다이어트를 시도했지만 집에서 DNA 검사 결과를 받은 지난 6월이 되어서야 겨우 살을 뺄 수 있었습니다.
그 시험은 23andme 건강 + 조상 , 그리고 Laird는 그녀가 8개월 만에 61파운드를 감량하는 데 도움이 된 유일한 요인으로 그것을 인정합니다. 그것은 절대적인 기적이라고 그녀는 말합니다. 그녀는 처음에 피부암 위험에 대해 더 자세히 알아보기 위해 검사를 받기로 했습니다. 그러나 그녀의 건강에 가장 중요한 변화를 가져온 것은 식단과 관련된 결과였습니다.
Laird는 23andme 보고서에서 유전적 요인이 신체가 특정 영양소를 처리하는 방식에 영향을 미칠 수 있고 체중에도 영향을 미칠 수 있다는 사실을 알고 놀랐습니다. 예를 들어, 유전자 APOA2는 포화 지방에 대한 신체의 반응에 영향을 미치는 단백질 생산에 관여합니다. 그리고 Laird는 GG 변이체라고 하는 유전자 변이가 있는 미국인의 10~15% 중 하나였습니다. 이 변이는 그녀가 건강한 칼로리를 섭취하더라도 고포화 지방 식단에서 체중 증가를 일으키는 경향이 있습니다.
오랜 채식주의자 , 75세의 Laird는 단백질 공급원으로 치즈에 크게 의존했습니다. 매일 먹고 있었습니다. 내가 만든 것은 무엇이든 치즈를 뿌릴 것이라고 그녀는 말합니다. 치즈는 포화 지방이 높지만 Laird의 콜레스테롤 수치는 완벽하게 건강했기 때문에 그녀가 너무 많이 먹고 있을지도 모른다는 생각은 한 번도 해본 적이 없습니다. 하지만 그녀의 23andme 보고서는 그녀의 생각을 바꿨습니다. 그녀의 체중이 모든 것이 그녀가 먹고 있던 치즈의 포화 지방으로 인해 발생했다면?
나는 즉시 지기 시작했고 그것은 계속되었다.
23andme는 Laird에게 식단에서 치즈나 포화 지방의 다른 공급원을 제거하도록 명시적으로 지시하지 않았습니다. 보고서에 따르면 매일 22g 이상의 영양소를 섭취하면 미국 심장 협회의 일일 권장 상한선인 13g을 훨씬 초과하여 체중 증가 위험이 증가합니다. 그러나 그녀는 식단 변화가 체중 감량에 도움이 되는지 알아보기 위해 치즈를 끊기로 결정했습니다. 그리고 성공했습니다. 8개월 이내에 Laird는 61파운드를 감량했습니다. 나는 즉시 지기 시작했고 그것은 계속되었다. 나는 너무 건강하고 좋은 느낌이 든다고 그녀는 말한다.
Laird는 식단에서 치즈를 빼기 전에 규칙적인 운동을 했으며 이후에는 활동을 늘리지 않았습니다. 그녀는 자신의 칼로리 섭취량이 정확히 같은지 확신할 수 없지만 덜 먹기 위해 특별한 노력을 기울이지 않았습니다. '정말 치즈다'라고 그녀는 말합니다.
APOA2가 체중에 미치는 영향
Laird의 성공은 그녀를 놀라게 했습니다. 그러나 그녀가 APOA2에 대해 조금 더 알고 있었다면 그렇지 않았을 수도 있습니다. 비만에 역할을 하는 유전자에 관해서는 가장 잘 연구된 유전자 중 하나입니다. 인간 연구 핵심 및 영양학 연구소 소장인 Martin Kohlmeier 박사는 GG 변종을 가지고 있고 포화 지방이 풍부한 식단을 먹는 Laird와 같은 사람이라면 섭취량을 줄이면 체중이 달라질 수 있다고 말합니다. 채플힐에 있는 노스캐롤라이나 대학교에서
'비만은 매우 복잡한 문제입니다. 관련된 변이가 차이를 만드는 적어도 130개의 유전자가 있다고 Kohmeier는 설명합니다. '하지만 지금까지 이 유전자 변이가 가장 큰 차이를 만드는 것으로 생각되며 약 8~10파운드를 차지합니다. 따라서 우리가 이야기하는 것은 가치가 있습니다.'라고 그는 덧붙입니다.
그러나 APOA2 유전자를 가진 사람들에게도 운동, 전체 식단 및 기타 유전자를 포함하여 체중에 영향을 미치는 포화 지방 섭취 이외의 다른 변수가 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. Kohlmeir가 언급했듯이, 포화 지방 섭취와 관련된 최소 5개의 다른 유전자를 포함하여 체중에 역할을 하는 수많은 유전자가 있으며 우리는 아직 그들에 대해 많이 알지 못합니다.
유전자 검사 및 체중 감소
유전자가 체중에 어떻게 영향을 미치는지에 대해 아직 배울 것이 많기 때문에 전문가들은 가정에서 실시하는 테스트로 제공되는 조언의 대부분이 수많은 증거에 의해 뒷받침되지 않을 수 있다고 경고합니다. 콜마이어 박사는 '지금은 여전히 황량한 서부 지역에서 소비자에게 얼마나 신뢰할 수 있는 주장이 있고 그들이 실제로 얼마나 많은 이익을 기대해야 하는지에 대해 매우 투명하지 않습니다'라고 말합니다.
또한 유전자는 체중을 전반적으로 결정하는 많은 구성 요소 중 하나일 뿐입니다. 국제 식품 정보 위원회(International Food Information Council)의 영양 커뮤니케이션 부국장인 알리 웹스터(Ali Webster, PhD, RD)는 스위치를 켜고 문제를 해결할 수는 없다고 말합니다. 웹스터는 DNA 검사가 생활 습관이나 장내 미생물 군집인 미생물군집 상태 등을 고려하지 않는다고 덧붙였습니다.
스위치를 뒤집고 문제를 해결할 수는 없습니다.
Laird는 자신이 어떻게 살이 빠졌는지 확신할 수 있다고 생각하지만 치즈를 줄이는 것이 차이를 만든 유일한 것이라고 말할 수는 없습니다. 신체는 유전적 수준에서 포화 지방에 제대로 반응하지 않을 수 있지만 다른 요인을 배제할 수는 없다고 Webster는 말합니다. 덜 포화 지방을 먹기 시작하고 저칼로리 음식으로 대체하면 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. (예: 샐러드에서 체다 치즈 2테이블스푼(70칼로리)을 다진 올리브 2테이블스푼(10칼로리)으로 바꾸는 것.)
라는 말은 아닙니다 집에서 유전자 검사 더 나은 건강으로 당신을 넛지하는 귀중한 단서를 제공할 수 없습니다. 전반적으로 이것은 지침 포인트라고 콜마이어 박사는 말합니다. 특정 유전자나 변이를 가지고 있다는 사실을 알게 되면 심장을 보호하기 위해 더 많이 운동하거나 만성 질환 위험을 낮추기 위해 더 많은 과일과 채소를 섭취하는 것과 같이 유익한 변화를 일으키도록 동기를 부여할 수 있습니다. 그리고 그러한 것들은 손실된 파운드를 합산할 수 있습니다.
아마존 그러나 첫 번째 목표가 날씬해지는 것이라면 전문가와 상담하면 더 나은 결과를 볼 수 있다고 웹스터는 말합니다. NS 2015년 임상시험 유전에 초점을 맞춘 영양에 기초한 식단은 표준 식단보다 체중 감량에 더 유익하지 않다는 것을 발견했습니다. 그리고 미국 영양 및 식 이요 법학 학회 식이 조언을 위한 유전자 검사의 사용을 아직 지원하지 않습니다. 의사나 등록된 영양사는 전체 건강 기록을 볼 수 있으며, 적절하다고 판단되면 지질 검사, 포도당 검사, 예, DNA 검사와 같은 검사를 추천할 수 있습니다. Webster는 전체 그림을 바탕으로 체중 감량 계획을 개발하는 데 도움이 될 수 있다고 말합니다.
