사시모토 / 게티 이미지 식용 요법과 관련하여 사과 사이다 식초(ACV)는 컬트적인 추종자들을 가지고 있습니다. 게시판과 의심스러운 '전문가' 기사에는 발효된 사과 주스로 만든 이 주방 필수품이 섬유질과 영양소가 풍부하고 설탕 갈망부터 위산 역류, 당뇨병, 암, 변비에 이르기까지 거의 모든 것을 치료하는 데 도움이 될 수 있다는 주장이 가득합니다.
정말 좋은데요? 나쁜 소식: 이러한 주장 중 많은 부분이 전혀 근거가 없습니다. 좋은 오래된 ACV에는 섬유질, 비타민, 미네랄이 거의 또는 전혀 포함되어 있지 않으며 대부분의 질병에 대한 만병통치약으로 입증되지 않았습니다. (95가지 이상의 건강 상태를 자연적으로 치유하는 방법을 알아보세요. 특별한 건강과 치유를 위한 식사 .)
그러나 연구가 뒷받침하는 ACV에 대한 몇 가지 주장이 있습니다. 첫째, 더 많은 것을 흡수하는 데 도움이 될 수 있습니다. 영양소 하지만 사과 식초를 스트레이트로 슬러그하거나 샐러드 드레싱과 같은 생 혼합물에 첨가하든 상관없이 사실입니다. 둘째, 식후 혈당 스파이크를 줄일 수 있으며, 이는 결과적으로 갈망과 제2형 당뇨병 발병 가능성을 제한하는 데 도움이 될 수 있습니다. 실제로 한 연구에 따르면 식사 전에 사과식초를 섭취하면 당뇨병 전단계 환자의 혈당 수치가 거의 절반으로 감소합니다.
의심의 여지없이 꽤 멋지다. 그러나 회의론자이기 때문에 식사 전에 식초 한 스푼을 휘젓는 것이 정말로 내 갈망을 없애고 덜 먹는 데 도움이 되는지 직접 확인하고 싶었습니다. 그래서 한 병 집어 들었다. 브래그의 그리고 여기에 무슨 일이 있었는지 :
1. 다우닝 애플 사이다 식초 공복에 메스꺼움을 만들 수 있습니다. 너무 빨리 마셨을 수도 있지만 ACV가 주입된 물을 한 잔 마신 후에는 방금 나쁜 것을 먹은 것 같은 느낌이 들었습니다. 미친 일은 없었지만 속이 불편한 느낌이 들었고 트림을 많이 했고, 해치에 내려놓은 물건이 곧 다시 올라올 것 같은 느낌이 들었습니다. 그렇습니다. 식초는 먹고 싶은 욕망을 억제했지만 기분 좋은 방법은 아닙니다.
2. 식사 후 ACV를 복용하는 것이 훨씬 효과적입니다. 식사 전의 모든 것이 저에게 효과가 없었습니다. 결국 계획했던 건강한 식사 전에 반쯤 구역질나고 먹고 싶지 않은 요점이 무엇입니까? 더 나은 선택은 이미 식사를 했지만 여전히 배가 고플 때 마시는 것입니다. 나는 이미 배에 음식이 있었기 때문에 그 속이 메스꺼움을 피했지만 사과 사이다 식초는 남은 크리스마스 쿠키를 닦고 싶은 욕구를 확실히 줄이는 데 도움이 되었습니다. (체중 감량을 위해 ACV를 마시는 방법에 대한 다음 제안을 따르십시오.)
3. ACV는 상황을 움직이는 데 도움이 될 수 있습니다. 이것은 예상치 못한 일이었지만(자세한 내용은 생략하겠습니다), 사과 사이다 식초 소비와 운송 시간 감소 사이에는 분명한 상관 관계가 있었습니다. 부드럽게 사용하는 매력을 확실히 알 수 있었고, 천연 완하제 일이 백업될 때. 누가 알았 겠어?
4. 사과 사이다 식초 마시는 법을 배우지 않으면 식도에 화상을 입을 것입니다. 옳은 길. 이 물건을 똑바로 잡지 마십시오. 그것은 불처럼 타오릅니다(보드카보다 더 나쁘고 기분 좋은 소리가 나지 않음). 최선의 방법: 사과 사이다 식초 1테이블스푼과 물 8oz를 섞은 다음 빨대로 마셔야 미뢰와의 접촉을 최소화할 수 있습니다. 땀에 젖은 여름 운동 세션 후에 맛이 여전히 약간 발을 연상시키기는 하지만 이 방법은 견딜 수 있다는 것을 알았습니다.
결론: 이 실험은 계몽적이었고 갈망을 억제하는 데 도움이 되었지만, 저는 사과 사이다 식초-물 혼합을 제 일상의 일부로 만들지 않습니다. 대신, 크리스피 크림에 대한 갈망을 진정시키거나 변비가 있는 경우 주기적으로 사용할 가능성이 더 큽니다. 그리고 나는 모든 샐러드 채소에서 더 많은 영양소를 얻기 위해 건강한 수제 드레싱에 사용하는 것에 대해 확신합니다.
