게티 이미지 점심 식사 후 초콜릿이 당기는 느낌을 받은 적이 있습니까? 당신은 자신에게 말한다 아니요! 20번, 그런데 갑자기 자판기 앞에서 F5 키를 누르고 Peanut M&Ms 한 봉지를 미친 듯이 찢습니다. 당신의 다음 마감일이 그것에 달려있는 것처럼. 글쎄요, 좋은 소식(일종의)—당신의 의지력 부족이 탓이 아닐 수도 있습니다. 특정 미량영양소(비타민, 미네랄, 항산화제)가 부족하거나 결핍되면 치즈와 스테이크부터 초콜릿과 감자튀김에 이르기까지 모든 음식이 땡길 수 있습니다. 그리고 대중적인 믿음과는 반대로, 필요한 것을 반드시 갈망하지는 않습니다. 예를 들어 칼슘과 마그네슘이 부족하면 그릭 요거트보다 설탕 도넛을 더 많이 섭취하게 됩니다. (섭식 조절을 되찾고 그 과정에서 체중을 줄이십시오. 21일 챌린지 !)
이 갈망을 진정으로 부수는 방법? 몸에 좋은 음식을 먹음으로써 충분한 영양소가 되는 것이 가장 좋지만, 특히 전체 식품군을 제거하는 보다 제한적인 팔레오 또는 완전채식 식단을 따르는 경우에는 보충제를 섭취하는 것도 문제가 되지 않습니다.
여기 영양학자이자 저자인 Jayson과 Mira Calton이 있습니다. 미량 영양소 기적 (Rodale), 이 5가지 미량영양소가 부족하면 음식을 섭취할 때 어떻게 통제할 수 없는 느낌이 들 수 있는지 그리고 이를 어떻게 바꿀 수 있는지 설명하십시오.
칼슘과 마그네슘
게티 이미지 / Norman Hollands 종종 함께 작용하는 이 두 가지 미네랄의 낮은 수치는 설탕과 소금에 대한 갈망을 불러일으킵니다. 특히 낮은 마그네슘 수치는 초콜릿 갈망을 유발하는 것으로 알려져 있습니다. 스트레스와 너무 많은 설탕 섭취는 칼슘과 마그네슘 저장을 더욱 고갈시켜 갈망을 악화시키고 스트레스를 많이 먹는 후보가 될 수 있습니다.
먹다: 요구르트, 케 피어 및 치즈와 같은 유제품에서 칼슘을 섭취하십시오. 뼈가 있는 정어리; 그리고 짙은 잎이 많은 녹색. 견과류, 씨앗, 감자 껍질, 유제품 및 브로콜리를 줄여 마그네슘 할당량을 달성하십시오. (유제품을 할 수 없습니까? 이 10가지 비낙농 칼슘 공급원을 확인하십시오. )
비타민 B
게티 이미지 / Phillipe Reichert 이 종류의 비타민은 신체가 스트레스를 처리하는 데 도움이 되기 때문에 중요합니다. B1 및 B5와 같은 비타민 B는 부신이 적절하게 기능하도록 유지하고 B6 및 B9는 기분을 조절하고 기분을 좋게 만드는 특정 신경 전달 물질의 형성을 돕습니다. 스트레스가 많은 기간에 신체는 이러한 비타민을 더 빨리 소모하여 수치가 충분하지 않은 경우 과식과 같은 스트레스의 영향을 받기 쉽습니다. 다른 B 비타민 고갈제에는 카페인, 알코올, 정제 설탕, 피임약 및 NSAID와 같은 약물이 포함됩니다.
먹다: 비타민 B는 다양한 육류, 해산물, 유제품 및 짙은 녹색 채소, 바나나, 감자, 아보카도, 달걀 노른자, 닭고기, 연어 및 요구르트와 같은 농산물에서 발견됩니다. 따라서 식단에서 충분한 다양성을 섭취하도록 하십시오 . 큰 샐러드는 당신의 BFF입니다.
오메가-3
게티 이미지 / 패트리지아 사바레즈 당신이 좋아하는 피자 가게에 밤 11시에 전화를 걸고 있는 자신을 발견한다면. 무작위 화요일에 파이를 먹으면 오메가-3가 부족할 수 있습니다. 이 필수 지방산의 결핍은 치즈 갈망을 유발하는 것으로 알려져 있습니다. EPA와 DHA(식물성 오메가-3 ALA와 반대)는 이러한 갈망을 잠재우기 위한 최선의 방법입니다.
먹다: EPA와 DHA는 연어, 정어리, 참치 통조림과 같은 지방이 많은 생선에 가장 많이 함유되어 있습니다. 와일드 플래닛 그리고 세이프 캐치 좋은 브랜드입니다). 태양 아래서 시간을 보낸 닭의 목초지에서 키운 계란조차도 계란당 600mg의 오메가-3를 함유할 수 있습니다. 이는 일일 권장량의 약 3분의 1에 해당합니다.
