제인 코코아/셔터스톡 물론, 식료품점에서 0.5갤런의 민트 초콜릿 칩에 5달러를 떨어뜨릴 수도 있습니다. 아니면 뒷마당에서 눈으로 아이스크림을 만드는 페니 꼬집는 음식 블로거의 리드를 따를 수도 있습니다.
들어본 적이 없다면 스노우 아이스크림 , 요지는 다음과 같습니다. 눈을 가져다가 우유와 섞어 설탕 (또는 때로는 가당 연유), 바닐라 추출물 한 방울을 넣고 녹기 전에 드십시오. 분명히 그것은 오래된 전통 , 수백 년, 어쩌면 수천 년 동안 지속되어 온 관행입니다!
매력적인 소리가 납니다. 겨울이 몇 주 남지 않았으므로 앞머리에 쌓인 눈을 부엌으로 퍼낼 시간이 아직 남아 있습니다. 하지만 한 가지 질문이 있습니다. 오염된 대기를 통해 떨어지는 눈을 먹는 것이 실제로 안전한가요?
아마. NS 공부하다 에 출판 환경 과학: 프로세스 및 영향 눈이 내릴 때 가솔린 배기 가스에서 발견되는 입자를 흡수한다는 것을 발견했습니다. 톨루엔 , 벤젠 , 그리고 크실렌 — 세계 보건 기구에 따라 주요 건강 문제와 관련된 모든 독성 화학 물질.
그러나 다른 대기 과학자들은 NPR에 말했다 전반적으로 눈으로 끝나는 오염 물질의 수준은 매우 낮으며 일반적으로 걱정할 가치가 없습니다.
눈 아이스크림을 정말 좋아한다면 눈 수집 타이밍을 잘 맞춰 자신을 보호하십시오. 눈은 대기에서 브러시와 같은 역할을 하여 지구로 떨어질 때 오염 물질과 입자를 빨아들입니다. 즉, 눈이 더 오래 내릴수록 대기 중에 남아 있는 오염 물질이 줄어들고 눈이 더 깨끗해질 것이라고 서스캐처원 대학의 기후 연구원인 John Pomeroy는 설명합니다. 따라서 몇 시간 동안 눈보라로 떨어지는 눈을 먹는 것이 최선의 방법입니다.
유일하게 확실한 no-no? 많은 양의 모래, 소금 및 제빙제와 섞인 쟁기질한 눈을 먹는 것. 확실히 당신이 기대했던 스프링클은 아닙니다.
결국, 스노우 아이스크림을 먹을지 결정하는 것은 당신에게 달려 있습니다. 특히 오염된 지역에 거주하는 경우(확인 EPA의 대기질 지수 확인하려면) 건너뛰는 것이 가장 좋습니다.
