cynoclub / 게티 이미지 가까운 Whole Foods Market에 더 얇고 지속 가능하며 믿을 수 없을 정도로 맛있는 단백질 제품이 있습니다. 멋지다, 당신은 말한다. 그러나 이 옵션은 아마도 상점이 기대했던 것만큼 거대 자연 대기업에 들어가는 모든 건강한 힙스터를 정확히 기쁘게 하지는 않습니다.
당신이 동물 권리 운동가이거나 5세라면 토끼 또는 토끼라고 합니다.
Rabbit은 풍부한 맛과 다용도 덕분에 지난 몇 년 동안 더 규칙적으로 레스토랑 메뉴에 등장했습니다. (정말 맛있는 치킨 맛이 납니다.) 2014년 초, Whole Foods는 382개의 미국 매장 중 절반에게 토끼 판매 옵션을 제공했습니다. 제한된 수의 상점에서 사용할 수 있습니다.
그 이후로 동물을 윤리적으로 대우하는 사람들(People for the Ethical Treatment of Animals)과 집 토끼 협회(House Rabbit Society)를 비롯한 동물 권리 운동가들의 시위가 전국의 거의 50개 매장에서 진행되었으며 일부에서는 체인이 '토끼 정육점'이라고 비난했습니다. Whole Foods가 이 주장을 고려함에 따라(만약 실제로 매장이 언론 시간에 대변인이 논평할 수 없었다면), 다른 인기 있는 육류와 비교하여 토끼의 영양 강조점을 고려해 보시기 바랍니다.
데이비드 사라시노 지속 가능성에 관한 한, 토끼를 키우는 것은 닭, 돼지고기 또는 쇠고기를 키우는 것보다 공간과 사료를 덜 필요로 합니다. 사실, 1파운드의 쇠고기를 생산하는 데 필요한 것과 같은 양의 음식과 물에 대해 6파운드의 토끼 고기를 생산할 수 있습니다. 말할 것도 없이, 대부분의 토끼 농부들은 항생제나 독성 살충제를 사용하지 않는 소규모 생산자입니다.
