Arx0nt게티 이미지 나는 어렸을 때 오트밀을 싫어했다. 나는 그것이 부드럽고 이상하다고 생각하여 인스턴트 오트밀 패킷을 요구르트에 대한 건조 믹스 인으로 예약했습니다. 그러나 내가 건강 간행물에서 일하기 시작했을 때, 섬유질이 포만감을 유지하는 비결에 대한 기사를 매일 읽기 시작했을 때 나는 구식 귀리를 다시 시도해야 하는지 궁금했습니다.
귀리 한 컵에는 5g의 단백질과 4g의 인상적인 섬유질이 들어 있습니다. 신체의 설탕 사용을 조절하는 데 도움이 됩니다. 굶주림을 억제하고 규칙적으로 유지합니다. 연구는 또한 식이 섬유 섭취 증가와 낮은 체중 , 콜레스테롤 수치 , 그리고 제2형 당뇨병의 위험 . 아, 그리고 오트밀에는 인과 마그네슘과 같은 몸에 좋은 미네랄이 풍부합니다.
귀리 한 상자의 저렴한 가격 때문에 아침 일과를 바꾸면서 팔렸습니다. 다음은 한 달 동안 매일 계란을 오트밀로 바꿨을 때 일어난 일입니다.
내가 오트밀을 얼마나 좋아하는지 정확히 알았습니다.
즉, 얇게 썬 바나나, 계피, 건포도 약간, 땅콩버터 1큰술, 바닐라 약간, 메이플 시럽 약간. 잠시 동안 나는 바나나를 으깨고 귀리와 함께 요리했지만 그 과정이 내 스튜 냄비 바닥에 재앙이라는 것을 곧 알게 되었습니다. 때로는 잘게 잘린 견과류, 무가당 코코넛 조각, 코코아 가루 또는 초콜릿 칩으로 바꾸거나 특히 피곤한 한 주가 지난 금요일에 누텔라가 소용돌이 쳤습니다.
내가 오트밀을 얼마나 좋아하는지 정확히 발견하는 데 약 2주가 걸렸고 올바른 콤보가 모든 차이를 만들었습니다. 저에게는 메이플 시럽 대신 꿀이나 흑설탕이 너무 단 맛이 나고 우유 선택이 절대적으로 중요했습니다(다음에 자세히 설명). 주말에 갈가리 찢긴 체다치즈와 남은 야채로 풍미있는 변형을 테스트했지만 주중에는 항상 평소대로 돌아갔습니다.
레아 위날렉 전 우유로 바꿨습니다.
엄마는 저를 탈지식으로 키웠고 지금은 보통 냉장고에 아몬드 우유를 비축하고 유제품을 베이킹용으로 비축합니다. 그러나 완벽한 오트밀 한 그릇을 추구하기 위해 저는 다양한 우유를 실험하기 시작했습니다. 전체 우유, 2% 우유, 코코넛, 아몬드, 대마도 있습니다. 일반 우유가 얼마나 좋은지 나쁜지에 대한 혼합된 메시지에도 불구하고 저는 전유를 크림 같은 귀리의 성배로 받아들였습니다. 다른 것은 비교할 수 없습니다. 나에게 행운이, 마운팅 증거 전 지방 유제품은 실제로 저지방 유제품보다 시간이 지남에 따라 체중 증가를 일으킬 가능성이 적습니다.
나는 아침 간식을 건너 뛰기 시작했다.
단백질로 가득 찬 아침 식사는 평소의 스무디나 야채 위의 묽은 계란보다 훨씬 더 오래 포만감을 유지했습니다. 보통 오전 10시경에 간식이 먹고 싶어지기 시작하지만 오트밀 그릇은 정오가 가까워 질 때까지 나를 만족스럽게 유지했으며 때로는 체육관에 가서 점심 시간을 오후 1시까지 밀 때보다 더 오래 지속되었습니다. 물론, 어떤 날은 더 일찍 당근과 후무스가 필요했지만, 아침에 공복감을 느끼는 빈도에서 큰 차이를 발견했습니다. 특히 전유로 전환했을 때 그렇습니다.
레아 위날렉 귀리를 끊었을 때 기분이 나빴다.
전체 공개: 주말 아침에 여행을 가거나 브런치를 먹으러 가거나 새 와플 메이커를 대신 사용할 때 일용할 그릇을 건너뛰었습니다. 취향의 변화는 기뻤지만 새로운 일상의 일관성은 그리워했습니다(예: 점심 시간에 배가 고프거나 아침에 화장실을 쉬어야 할 때를 아는 것과 같은). 그럼에도 불구하고 토요일 아침은 같은 사람과만 가기에는 가능성이 너무 많습니다.
나는 완전히 습관의 생물이 되었다.
매일 아침 같은 식사를 하다 보니 예전에는 없던 아침식사 루틴이 생겼습니다. 나는 앉아서 땅콩 버터 같은 귀리 사이에 책의 한 장을 읽기를 고대했습니다. 뿐만 아니라 나는 내 오트밀을 같은 방식으로 원했고 평소처럼 일관성이 없으면 약간 심술 궂었습니다.
내가 이 오트밀 의식을 시작했을 때 한 친구가 '날마다 그 덩어리를 먹고 어떻게 살아남을 수 있습니까?'라고 물었다. 이제 나는 그것을 어느 정도 좋아했다고 솔직히 말할 수 있습니다. 그리고 그것은 매우 저렴하고 준비하기 쉽기 때문에 지금부터 대부분의 평일 아침에 그것을 먹을 것입니다. 항상 같은 도시락을 싸가는 사람들을 비웃고, 전혀 지루하지 않다고 당황했지만 이제는 몸에 좋은 음식 습관을 형성하는 데 뭔가가 있다고 생각합니다.
