종합비타민 몸에 좋은 일을 해야 한다. 작은 캡슐 하나에는 신체가 기능하는 데 필요한 모든 영양소가 들어 있습니다. 하루에 한 번만 섭취하면 되는 '완전'한 알약입니다. 그러나 일부 멀티에는 노년의 다양한 인지 문제와 관련된 유해한 수준의 금속이 포함될 수 있다는 새로운 우려가 있다고 Neal D. Barnard, MD, 책임 있는 의학 의사 위원회 회장 겸 의학 부교수는 말합니다. 조지 워싱턴 의과대학에서.
Barnard 박사는 최근에 경보를 울리는 보고서를 작성했습니다. 동철 건강 보조 식품에서. 그의 그룹은 종합 비타민제에서 이러한 금속의 수준을 분석한 결과 대부분의 사람들이 필요로 하는 것보다 훨씬 더 많은 권장량의 구리와 철을 함유하고 있음을 발견했습니다. 두 금속 모두 건강상의 이점을 제공하지만, 구리는 신체가 철을 대사하도록 돕고, 면역 체계를 강화하며, 신경과 혈관을 건강하게 유지합니다. 철은 산소를 적혈구와 근육으로 운반합니다. 너무 많으면 뇌 건강에 영향을 줄 수 있다고 Barnard 박사는 말합니다.
어떻게? 하나는 금속이 알츠하이머병을 유발하는 것으로 점점 더 많이 알려지고 있습니다. 사실, 2013년 8월 연구의 저자들은 국립과학원 회보 구리가 알츠하이머 병의 주요 환경 요인 중 하나인 것으로 결론지었습니다. 연구자들은 쥐와 인간의 뇌 세포를 평균적인 식단에서 흔히 볼 수 있는 낮은 수준의 구리에 노출시켰고, 금속이 뇌가 알츠하이머병을 유발하는 플라크를 제거하는 방식을 방해한다는 것을 발견했습니다. 그들은 또한 이미 알츠하이머 병에 걸린 쥐에서 구리가 혈액-뇌 장벽을 통과하여 플라크 형성을 가속화할 수 있음을 발견했습니다.
이전 연구에서도 비슷한 결론에 도달했습니다. 2010년에 발표된 구리 독성에 대한 과학 리뷰에서 독성학의 화학 연구 , 미시간 대학교 의과대학 내과 및 인간 유전학 명예 교수인 조지 브루어(George Brewer) 박사는 연구에 따르면 과도한 구리와 철분이 알츠하이머병, 심장병, 당뇨병, 파킨슨병 및 기타 몇 가지 신경 장애와 관련이 있다고 밝혔습니다. .
예방에서 더 많은 것: 이 금속이 당신의 두뇌를 망치고 있습니까?
Barnard 박사는 연구원들이 6년 동안 많은 건강한 성인 샘플의 혈액에서 구리 수치를 분석했으며, 구리 수치가 가장 높은 사람들은 정상 구리 수치를 가진 성인보다 3배 더 빨리 인지를 상실한 연구를 언급합니다. 철은 유사한 손상을 일으키는 것으로 의심되고 있는데, 그 이유는 두 금속이 뇌에 너무 많은 산소를 공급하여 뉴런을 손상시키는 '산화 스트레스'를 유발할 수 있기 때문입니다. 같은 연구에 따르면 체내에서 구리와 철분 수치가 가장 높은 사람들은 종합 비타민제를 복용했습니다. 2008년에 발표된 별도의 연구 영양, 건강 및 노화 저널 , 1,450명으로 구성된 그룹에서 인지 테스트에서 가장 높은 성과를 보인 사람들은 혈류에서 구리와 철 수치도 가장 낮았다는 것을 발견했습니다.
'알츠하이머병은 빠르게 성장하는 전염병입니다'라고 Barnard 박사는 말합니다. '하지만 지금까지 대부분의 사람들은 그것에 대해 아무 것도 할 수 없다는 것을 몰랐습니다.'
은총알은 없지만 구리와 철분 섭취를 줄여 너무 많이 섭취하지 않도록 할 수 있는 여러 가지 방법이 있습니다.
• 야채를 많이 먹습니다. Barnard 박사는 모든 고기와 야채에는 구리가 포함되어 있지만 붉은 고기에는 몸에 쉽게 흡수되는 구리와 철의 형태가 모두 포함되어 있어 시간이 지남에 따라 금속이 쉽게 축적될 수 있다고 말합니다. 반면에 야채에 들어 있는 구리와 철은 신체에서 더 쉽게 조절되는 형태로 제공됩니다. 두 금속 중 어느 하나가 더 필요하면 신체는 이러한 식물 공급원에서 필요한 것을 취하고 나머지는 배설합니다. 또한 붉은 고기를 덜 먹으면 건강에 도움 -그리고 환경 - 다른 방법으로. (장기적인 뇌 건강에 좋은 더 많은 음식을 보려면 다음을 읽으십시오. 행복다이어트 ).
• 다양한 음식을 먹습니다. Barnard 박사는 과일, 채소 및 통곡물이 많은 전체 식품 식단을 따르는 대부분의 사람들은 종합 비타민제가 필요하지 않을 것이라고 말합니다. 복용을 고려할 수 있는 유일한 비타민은 음식에 흔하지 않은 비타민 B12와 D뿐이라고 그는 말합니다. 의사가 종합 비타민제를 복용하라고 지시하면 육류, 채소 및 기타 강화 식품을 포함한 다른 공급원에서 충분히 섭취할 수 있으므로 라벨을 읽고 구리와 철분이 없는 식품인지 확인하십시오.
• 정수기 구입. 미국 가정의 80%에는 구리 수도관이 있으며 구리가 누수될 수 있습니다. 국립 위생 재단(National Sanitation Foundation)에 따르면 탄소 필터, 역삼투압 시스템 및 증류기는 물에서 구리를 제거하므로 NSF 인증을 받은 필터를 구입해야 합니다.
예방에서 더 많은 것: 알츠하이머병을 예방할 수 있습니다
