영양사에 따르면 설탕 폭탄이 아닌 건강한 다크 초콜릿 바 15개

다크 초콜릿의 정사각형(또는 전체 바)을 맛보는 생각이 충분히 매력적이지 않은 것처럼, 다크 초콜릿의 건강 주장도 꽤 매력적입니다. 우리는 모든 것을 들었습니다. 혈압을 낮추고, 스트레스 , 인지 기능 향상, 피부 보호 등 그러나 하트 모양 상자의 바닥까지 먹기 전에 이 간식이 실제로 얼마나 건강에 좋은지에 대해 전문가의 평가를 확인하십시오.

다크 초콜릿의 건강상의 이점

많이 있었다 연구 다크 초콜릿에 대한 관심이 있지만 과대 광고가 과학을 능가했습니다. 번역: 위의 사항을 즉시 또는 직접적으로 수행하지 않습니다. 확실한 것은 코코아가 세 가지 유형의 플라보노이드, 즉 항염 및 항산화 능력을 가진 거의 모든 식물성 식품에 들어 있는 식물성 화학물질이라는 점입니다. 이는 만성 염증이 다음과 같은 상태와 관련이 있기 때문에 중요합니다. 당뇨병 , 류머티스 성 관절염 , 대사 증후군, 천식, 심장병 및 암.

영양 및 영양학 아카데미의 대변인인 휘트니 린센마이어(Whitney Linsenmeyer, Ph.D., R.D.)는 이러한 화합물이 혈류를 개선하고 응고 위험을 줄이며 혈압 수준을 개선함으로써 심혈관 건강에 도움이 된다고 말합니다. 코코아는 또한 건강한 혈액, 면역 및 세포 성장에 필요한 모든 중요한 미네랄인 철, 아연, 구리 및 마그네슘이 풍부합니다.

가장 건강한 초콜릿을 선택하는 방법

바에서 더 많은 효과를 얻으려면 코코아 비율이 70% 이상인 다크 초콜릿에 도달하십시오. (코코아가 많을수록 플라보노이드가 많아집니다.) 초콜릿, 코코아 또는 카카오는 성분 목록에서 가장 먼저 나타나야 합니다. 설탕이 목록의 첫 번째 목록에 있거나 발음할 수 없는 단어가 보이거나, 눈을 피하거나, 빈 칼로리와 충전제로 가득 차서 모든 좋은 것을 무효화할 수 있다고 Lisa R. Young, Ph.D. D., RDN, New York University 영양학과 겸임교수이자 저자 마침내 풀, 마침내 슬림 .

그리고 라벨에 주의하십시오. 네덜란드에서 가공한 코코아는 초콜릿이 가공되는 방식 때문에 플라보노이드 함량이 감소하는 경향이 있는 반면, 최근의 한 연구에 따르면 콜롬비아산 코코아 열매가 가장 높은 플라보노이드 함량을 가지고 있는 것으로 나타났습니다. 지리학.

밀크초콜릿은 과연 건강에 좋은가?

다크초콜릿이 너무 쓴맛이 난다면 다크 밀크 초콜릿 아주 달콤한 절충안입니다. 설탕이 10% 정도밖에 안 되는 전통적인 밀크 초콜릿보다 설탕이 적고 코코아가 많습니다. 밀크초콜릿이라고 써있지만 코코아가 38% 이상이라면 다크밀크라고 알 수 있습니다.

서빙 크기는 어떻습니까?

플라보노이드를 얻기 위해 먹어야 하는 다크 초콜릿의 마법 같은 양은 없습니다. 연구에 사용된 복용량은 다양합니다. 그러나 전문가들은 그것을 다른 사탕처럼 취급하고 적당히 섭취해야 한다는 데 동의합니다.

Young은 치료로 예약하는 것이 가장 좋습니다. 예, 항산화제, 플라보노이드, 비타민 및 미네랄이 포함되어 있지만 건강 식품이라고 부르지는 말자. 여전히 설탕과 지방이 많이 포함되어 있습니다. 즉, 전체 크기 막대의 1/4을 목표로 합니다. 이 모든 것을 염두에 두고 고려해야 할 최고의 건강에 좋은 초콜릿 바 옵션은 다음과 같습니다.

볶은 아몬드와 80% 카카오로 만든 탐스러운 다크 초콜릿 바입니다. 70% 이상의 코코아를 얻을 수 있다면 그리고 약간의 아몬드를 넣으십시오. 나는 그것에 대해 논쟁 할 수 없다고 말합니다. Keri Gans, MS, R.D. , 뉴욕에 기반을 둔 영양 컨설턴트이자 저자 스몰 체인지 다이어트 . Taza 초콜릿은 돌로 갈아서 만들었습니다. 우유처럼 부드러운 대신 일부 사람들이 선호하는 약간 거친 질감 .

1회 제공량당: 210칼로리, 지방 16g, 탄수화물 14g(섬유질 3g), 단백질 4g, 설탕 7g

Scott Keatley, R.D., 키틀리 의료 영양 요법 , Lindt의 70% 코코아를 사용해 볼 것을 권장합니다. 너무 짜지 않고 균형 잡힌 맛의 풀바디 초코바 . 보너스: 이 다크 초콜릿은 케이스에 들어 있으므로 지금 즐겨 드시고 나중에(또는 공유할 수 있도록) 많이 남길 수 있습니다. 더 좋은 점은 미만입니다!

1회 제공량당: 190칼로리, 지방 14g, 탄수화물 13g(섬유질 2g), 단백질 2g, 설탕 9g

설탕이 전혀 들어가지 않는 초콜릿 바를 찾고 계십니까? Lily's의 이 옵션은 단맛을 내기 위해 스테비아를 사용합니다 70% 코코아 포뮬러로 설탕이 전혀 첨가되지 않았습니다. 그리고 우리는 이 바가 케토 친화적이라고 언급했습니까?

1회 제공량당: 130칼로리, 12g 지방, 14g 탄수화물(8g 섬유), 3g 단백질, 0g 설탕

건강식을 위해 새로 다짐했지만 초콜릿과 같은 간식을 놓칠까봐 은밀히 걱정이 된다면 초조해하지 마세요. 이 70% 카카오 프랑스 바다 소금을 곁들인 비건 초콜릿 바는 클래식에 짭짤한 트위스트입니다. , 마이너스 건강에 해로운 첨가제. 유기농 카카오, 정제되지 않은 유기농 코코넛 설탕, 유기농 공정 무역 코코아 버터, 바다 소금과 같은 성분 목록이 그 자체로 말하게 합니다.

1회 제공량: 170칼로리, 지방 13g, 탄수화물 13g(섬유질 0g), 단백질 2g, 설탕 9g

몸에 돌려줘 그리고 이 건강한 초콜릿 바 중 하나를 먹을 때 환경. 멸종 위기에 처한 종, 멸종 위기에 처한 야생 동물을 보호하기 위해 연간 순 이익의 10%를 기부합니다. . 그리고 88%의 코코아가 함유되어 있어 많은 양의 항산화제를 섭취하고 있음을 확신할 수 있습니다.

1회 제공량당: 180칼로리, 지방 13g, 탄수화물 11g(섬유질 4g), 단백질 3g, 설탕 3g

음식 알레르기가 있는 경우, 파샤의 유기농 다크 초콜릿 당신에게 마음의 평화를 줄 것입니다 : 그것은 견과류, 유제품, 밀, 글루텐 , 가장 흔한 알레르겐 . 4가지 재료와 85% 카카오로 만든 이 지속 가능한 공급 초콜릿 바는 건강에 해로운 첨가제를 전혀 사용하지 않고도 풍부한 맛을 제공하여 Keatley의 승인을 받았습니다.

1회 제공량당: 160칼로리, 지방 12g, 탄수화물 10g(섬유질 3g), 단백질 3g, 설탕 4g

말차 —일본 녹차 가루—는 항산화제 및 기타 건강에 좋은 영양소로 가득 , 그리고 가니안 72% 카카오닙스(카카오콩 가루로 만든)와 스피루리나 (슈퍼푸드 조류) 영양가도 높은 맛있는 음식을 얻을 수 있습니다.

1회 제공량당: 140칼로리, 지방 12g, 탄수화물 13g(섬유질 3g), 단백질 2g, 설탕 8g

포장이 너무 과하지 않은 듯 이 브루클린의 수제초코바는 카카오 71%로 맛있는 바다 소금 맛 건강한 항산화제에 감사하면서. (진저 스냅, 녹차 크런치 및 바나나 육성과 같은 다른 재미있는 맛도 있습니다.)

1회 제공량당: 133칼로리, 9g 지방, 12g 탄수화물(3g 섬유), 2g 단백질, 9g 설탕

이 유기농 수제 초콜릿 바는 고유한 풍미 프로필과 함께 풍부하고 벨벳 같은 질감을 가지고 있습니다. 또한, 당신은 그것을 알면 기분이 좋을 것입니다 여성협동조합과 카카오 농가의 생계에 기여하고 있습니다. 이 회사의 유기농 초콜릿을 생산하는 도미니카 공화국과 페루에서

1회 제공량: 190칼로리, 지방 14g, 탄수화물 21g(섬유질 8g), 단백질 3g, 설탕 12g

와 함께 바당 6인분 , 네덜란드 쇼콜라티에 Tony's Chocolonely의 이 매우 큰 과자는 앞으로 몇 주(또는 며칠) 동안 당신의 갈망을 만족시킬 것입니다. 그리고 다른 브랜드와 달리 Tony's는 가나와 코트디부아르의 농부들과 직접 협력하여 노예가 없는 것으로 인증된 초콜릿을 생산합니다.

1회 제공량당: 170칼로리, 지방 13g, 탄수화물 12g(섬유질 4g), 단백질 2g, 설탕 8g

이유가 있어서 해독제라고 합니다. 에너지 드링크 대신 이 건강하고 지속 가능하게 공급되는 초콜릿을 맛보십시오. 카카오 84% 함유로 초코바는 저당 및 활력 부스트 제공 하루 일과를 통해 당신을 강화합니다. 알라에아 소금(하와이산 붉은 소금)으로 간을 하여 부드럽고 흙 같은 맛을 내고 라벤더 꽃으로 꽃 향을 가미했습니다.

1인분 기준: 200칼로리, 지방 15g, 탄수화물 12g(섬유질 4g), 단백질 4g, 설탕 5g

바삭한 식감을 더한 다크 초콜릿 바를 원하신다면 Chocolove의 아몬드와 바다 소금이 박힌 옵션을 찾으세요. 둘 다 윤리적으로 공급되고 인증된 non-GMO , 따라서 탐닉에 대해 죄책감을 느낄 필요가 없습니다.

1회 제공량: 120칼로리, 지방 13g, 탄수화물 12g(섬유질 3g), 단백질 3g, 설탕 7g

비터 다크 초콜릿은 과일의 단맛, 특히 오렌지의 밝은 감귤 향과 완벽하게 어울립니다. Theo는 콩고 민주 공화국과 페루에서 공정 무역 원두를 공급받습니다. 을 더한, 이 바는 완전 채식입니다 .

1회 제공량당: 170칼로리, 지방 11g, 탄수화물 14g(섬유질 3g), 단백질 2g, 설탕 9g

그린앤블랙의 다크초콜릿바는 카카오 85%로 유기농 바닐라의 힌트와 함께 대담하고 짭짤한 맛 . 또한, 그들의 모든 초콜릿은 전 세계의 지역 코코아 농부들에게 힘을 실어주는 제3자 코코아 지속 가능성 회사인 Cocoa Life를 통해 공급됩니다.

1회 제공량: 190칼로리, 지방 15g, 탄수화물 11g(섬유질 4g), 단백질 3g, 설탕 4g

커피 콩과 마찬가지로 코코아 콩도 단일 원산지가 될 수 있습니다. 비욘드굿의 가보 초콜릿 마다가스카르에서 직접 온다 , 지역 농민을 지원합니다. 또한 각 바는 완전 채식, 유기농 및 비 GMO입니다.

1회 제공량당: 150칼로리, 11g 지방, 10g 탄수화물(3g 섬유), 3g 단백질, 5g 설탕

Alexis Jones, Korin Miller 및 Jake Smith의 추가 보고