좋아하는 음식에 풍미를 더하는 향신료인 생강은 감기, 멀미, 관절염 통증과 같은 질병을 치료하는 데 오랫동안 사용되어 왔습니다. 이란 Yazd에 있는 Shahid Sadoughi University of Medical Sciences의 연구원들의 새로운 연구에 따르면 향신료가 제2형 당뇨병 환자의 혈당을 낮출 수 있는 것으로 보입니다.
연구팀은 제2형 당뇨병 환자 88명을 연구했다. 적어도 10년 동안 당뇨병을 앓아온 자원자들에게 일반 당뇨병 약과 함께 매일 1g의 생강 가루 캡슐 3개 또는 모양이 똑같은 가짜 캡슐 3개를 무작위로 제공했습니다. 생강 캡슐을 복용한 사람들은 8주 후에 혈당이 크게 감소했습니다.
연구 참가자는 중년 및 과체중이었지만 비만은 아니었습니다. 시카고의 Wellness Associates의 의료 책임자인 Martha Howard는 '연구 초기에 생강 그룹이 위약 그룹보다 당뇨병 면에서 더 나쁜 상태에 있었다는 것은 흥미로운 일입니다. 하워드는 '나는 그들의 공복 혈당이 각각 171과 136에서 시작하여 두 그룹 모두 150 중반에 비슷한 FBS 수치로 끝난 것에 깊은 인상을 받았습니다. 미국 당뇨병 협회(American Diabetes Association)에 따르면 당뇨병 환자의 공복 혈당 수치는 70에서 130mg/dl 사이여야 합니다.
연구자들은 생강이 혈당을 낮추는 데 어떻게 작용하는지 정확히 알지 못합니다. 글리코겐이라고 하는 포도당 저장 분자를 분해하는 효소인 간 인산화효소를 억제할 가능성이 있다고 Howard는 말합니다. 글리코겐이 분해되면 혈당이 상승하므로 이 효소를 억제하면 이론적으로 제2형 당뇨병 환자의 혈당을 낮출 수 있다고 그녀는 설명합니다.
Howard는 제2형 당뇨병이 있고 혈당이 여전히 원하는 수준에 미치지 못한다면 의사의 조언을 따랐음에도 불구하고 생강이 수치를 정상화하는 데 도움이 되는지 알아보기 위해 생강을 먹어볼 가치가 있다고 말합니다. '생강은 혈액 희석제의 효과를 증가시킬 수 있으므로 이러한 약을 복용하는 경우 생강을 복용하지 마십시오'라고 Howard는 조언합니다. 처방에 생강을 추가하고 있다고 의사에게 알리고 정기적으로 혈당 수치를 모니터링하십시오.
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