우리는 모두 그곳에 있었습니다. 식료품점의 농산물 코너를 뒤지고 완벽하게 익은 아보카도를 찾았습니다. 다만, 없습니다. 내일의 축제를 위해 과카몰리를 스크랩하는 것은 선택 사항이 아닙니다. 솔직히 말해서 칩과 살사는 너무 지루하기 때문입니다. 초조해 하지 마세요. 우리는 하룻밤 사이에 그 딱딱한 '캐도'를 익힐 수 있는 아주 훌륭한 핵을 가지고 있습니다.
아보카도 빨리 익히는 방법
당신이해야 할 일은 덜 익은 아보카도를 갈색 종이 봉투에 넣고 닫은 다음 부엌 카운터에 두는 것입니다. 네, 정말 쉽습니다. 또는 손에 맥주 koozie가 있다면, 한 명의 Reddit 사용자 , 아보카도 숙성의 성배 핵이라고 맹세합니다.
이러한 방법이 작동하는 이유가 궁금한 경우 아보카도에서 생성되는 에틸렌 가스와 관련이 있습니다. 일반적으로 가스가 천천히 방출되어 그에 따라 아보카도가 익습니다. 그러나 과일을 가방(또는 koozie!)에 넣으면 가스가 농축되어 숙성 과정이 빨라집니다.
아보카도를 더 빨리 익히고 싶다면 바나나, 사과 또는 키위와 같이 에틸렌을 방출하는 다른 과일을 가방에 넣어 혼합에 에틸렌 가스를 더 추가할 수 있습니다. 훌륭하죠? 이러한 숙성 핵은 다른 과일과도 잘 어울린다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
아보카도가 익었는지 확인하는 방법
피터 허머스게티 이미지 이것은 다음 질문으로 이어집니다. 아보카도가 실제로 익었을 때를 어떻게 알 수 있습니까? 에 따르면 캘리포니아 아보카도 위원회 , 색상에만 의존하는 실수를 범하지 마십시오. 그들은 Hass 아보카도가 익으면서 짙은 녹색이나 검은색으로 변하지만 다른 품종은 밝은 녹색 피부를 유지한다고 지적합니다. 따라서 아보카도가 잘 익었는지 확인하려면 과일을 살살 짜내는 것이 좋습니다. 익고 바로 먹을 수 있으면 단단해야 하지만 부드러운 압력을 가하면 됩니다.
델리쉬 익은 정도를 결정하는 또 다른 방법을 제공합니다. 간단히 줄기를 제거하십시오. 아래 부분이 갈색이면 내려놓으라고 설명합니다. 그 아보카도는 틀림없이 속이 썩을 것이다. 그러나 그것이 봄 아침처럼 신선하고 녹색으로 보인다면? 잡고 실행합니다.
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