앤 스티븐슨 / EyeEm게티 이미지 한밤중에 벽에 부딪히지 않고 집 주변을 돌아다닐 수 있는 방법이 궁금하신가요? 좋은 비타민 A 감사합니다. 지용성 영양소는 무엇보다도 야간 시력을 유지하는 데 도움이 됩니다.
비타민 A는 신체에서 많은 일을 한다고 RD의 설립자인 Lisa Samuels는 말합니다. 더 해피 하우스 . 그것은 면역 기능을 돕고 건강한 시력, 치아, 뼈, 피부 및 손톱을 유지하는 데 도움이 된다고 Samuels는 말합니다. 비타민 A는 또한 세포 성장을 지원하고 심장, 폐, 신장을 포함한 다양한 중요 기관의 유지에 중요한 역할을 합니다. 국립 보건원 .
미국에서는 비타민 A 결핍이 드물지만 식단에 비타민 A가 풍부한 음식을 포함시키는 것은 전반적인 건강에 중요합니다. 이러한 맛있는 음식을 식사에 포함시키면 계속해서 일일 목표를 달성하는 데 도움이 될 수 있습니다.
게티 이미지 거의 모든 오렌지 채소와 마찬가지로 당근은 비타민 A의 A+ 공급원입니다. [그들은] 베타 카로틴과 항산화제가 풍부합니다 에이미 샤피로 , MS, RD, CDN. 생 당근 반 컵은 비타민 A 일일 권장량의 184%를 제공하며, 재미있는 사실은 미국 전역에서 섭취되는 비타민 A의 30%가 섬유소와 항산화제가 풍부한 당근에서 나온다는 것입니다.
먹는 방법: 당근은 구워서 캐러멜화하면 믿을 수 없을 만큼 맛있습니다. 시금치 위에 올려두면 비타민 A를 두 배로 섭취할 수 있습니다. 가을 에새 , MS, RDN, LDN, CLT. 아니면 날것으로 노쉬하십시오. 나는 고객들을 위한 파워 스낵으로 후무스 2테이블스푼을 곁들인 아기 당근을 추천한다. 미들버그 영양 .
타슈카2000게티 이미지 고구마는 또 다른 오렌지 비타민 A 강국입니다. 이 스퍼드는 또한 비타민 C와 B6, 칼륨, 섬유질, 음식을 에너지로 바꾸는 데 사용되는 영양소인 니아신을 함유하고 있다고 Shapiro는 말합니다. 구운 고구마 한 개는 비타민 A 일일 권장량의 561%를 제공합니다. 재키 뉴젠트 , RDN, 요리 영양사, 개인 요리 코치 및 저자 천연 당뇨병 요리책 . 가장 큰 영양 효과를 얻기 위해 Newgent는 섬유질이 풍부한 껍질을 먹을 것을 권장합니다.
먹는 방법: 버터 한 조각과 흑설탕을 뿌려 구운 고구마를 먹을 수 있습니다. 또는 머핀이나 팬케이크 반죽에 섞는다고 Ehsaei가 제안합니다. 아침 식사로도 먹을 수 있다고 Greene은 말합니다. 견과류 버터 한 스푼, 코코넛 요구르트, 대마 하트 —단백질, 지방 및 복합 탄수화물의 완벽한 조화.
베셀로바엘레나게티 이미지 오렌지색 과일 및 채소와 함께 짙은 잎이 많은 채소는 비타민 A를 증가시키는 훌륭한 방법입니다. 케일은 많은 영양소와 건강상의 이점으로 가득 차 있기 때문에 슈퍼푸드로 선전되어 왔습니다. 이러한 영양소 중 가장 중요한 것은 비타민 A와 K, 칼슘, 신경과 근육 기능을 돕는 전해질인 칼륨입니다.
그것을 먹는 방법: 일반적인 샐러드 채소를 케일로 대체하십시오. 또는 케일 기반 페스토를 휘핑하십시오. 마늘, 올리브 오일, 파마산 치즈(비타민 A의 또 다른 좋은 공급원), 레몬 주스, 호두 또는 잣과 함께 믹서기에 케일 잎 몇 개를 넣으라고 Samuels는 제안합니다.
레식게티 이미지 뽀빠이의 책에서 한 페이지를 꺼내 이 녹색 채소를 풍부하게 즐기십시오. 냉동 시금치 반 컵은 비타민 A 일일 권장량의 229%를 제공합니다. 시금치에는 칼륨, 비타민 K 및 섬유질이 들어 있습니다. 그것은 또한 당뇨병 관리에 도움이 될 수 있는 다른 항산화제를 함유하고 있다고 Samuels는 말합니다.
그것을 먹는 방법: 시금치와 케일은 날것으로나 익혀서나 즐길 수 있고 몇 분 안에 요리할 수 있기 때문에 할 수 있는 일이 무궁무진하다고 Newgent는 말합니다. 샐러드의 기본으로 사용하거나 사이드 디쉬로 마늘과 올리브 오일을 약간 볶습니다. 시금치의 맛이 마음에 들지 않거나 조리된 시금치의 매끄러운 질감이 싫다면 칠면조 미트볼이나 버거에 넣어 먹으라고 Greene은 제안합니다.
테티아나_추도프스카게티 이미지 비타민 A 일일 권장량의 25%를 섭취하려면 말린 살구 10개만 먹으면 됩니다. 말린 살구는 또한 칼슘, 인, 칼륨 , 그리고 비타민 C , Shapiro는 말합니다.
먹는 방법: 살구는 간식으로 먹기도 쉽지만 샐러드와 밥 요리에 곁들여 먹기에도 좋습니다. 반으로 잘라서 넣어주시면 됩니다.
이름게티 이미지 브로콜리를 준비하는 데 비타민 A 외에도 많은 이유가 있습니다. 우선, 대부분의 다른 야채보다 단백질 함량이 높다고 Shapiro는 말합니다. 또한 섬유질, 비타민 C와 K의 좋은 공급원이기도 하며, 철 . 비타민 A 일일 섭취량의 24%를 ½ 아삭한 녹색 채소의 컵.
그것을 먹는 방법: 삶은 브로콜리, 볶거나 볶은 브로콜리를 즐겨보세요. 또는 볶음, 오믈렛 또는 파스타 요리에 추가하십시오.
로빈맥게티 이미지 파머스 마켓에서 보자마자 이 겨울 호박을 내놓으십시오. 조리된 버터넛 스쿼시 한 컵은 남성과 여성 모두에게 일일 권장량보다 많은 비타민 A를 제공한다고 Samuels는 말합니다. 섬유질과 칼륨이 풍부하고 혈압을 낮추는 데 도움이 되며 심장 질환의 위험을 줄일 수 있다고 그녀는 덧붙입니다.
그것을 먹는 방법: 올리브 오일과 소금 한 꼬집을 두른 오븐에 굽습니다. 아니면, 휘두르다 방지 의 버터넛 스쿼시 수프 레시피는 속을 채우고 맛있는 점심을 제공합니다.
엘레나 샤시키나/Shutterstock 아침에 멜론을 자른다면 비타민 A의 일일 권장량의 54%를 얻을 수 있을 뿐만 아니라 과일의 높은 수분 함량으로 인해 수분 공급이 증가한다고 Samuel은 말합니다. 멜론을 섭취하면 당뇨병과 심장병을 예방할 수 있다고 그녀는 말합니다.
그것을 먹는 방법: 스무디나 주스에 멜론을 추가할 수 있지만 그녀는 잘라서 생으로 먹는 자연적인 형태를 선호합니다.
발렌틴 볼코프/Shutterstock 또 다른 맛있고 비타민 A가 풍부한 과일인 망고는 비타민 C도 풍부합니다. 오렌지보다 더 많은 비타민 C ! 자연적으로 달콤한 이 과일은 건강에 좋은 디저트나 스무디를 추가합니다. 망고를 껍질을 벗기고 먹으면 하루 비타민 A 섭취량의 거의 절반을 섭취할 수 있습니다.
그것을 먹는 방법 : 망고에 고춧가루와 소금을 솔솔 뿌리고, 라임즙을 짜서 먹으면 상큼하고 간편한 안주입니다. 또 다른 아이디어: 망고나 멜론은 스무디나 아이스 캔디와 같은 얼린 여름 간식에 훌륭한 첨가물이 될 수 있다고 Ehsaei는 말합니다. (Psst! 이 맛있는 수제 아이스 캔디 레시피를 확인하세요.)
라브스키게티 이미지 비타민 C와 비타민 E가 풍부하고 단 1/2컵 고추 비타민 A 일일 권장량의 47%를 함유하고 있습니다.
그것을 먹는 방법: 붉은 고추를 생으로 간식으로 먹거나 후무스에 찍어 먹거나 볶음, 샐러드, 스튜 또는 계란 캐서롤에 넣습니다.
데비스미노프게티 이미지 여기에 놀라운 항목이 있습니다. 검은 눈 완두콩, 또한 cowpeas라고도 합니다. 이 콩과 식물은 1/2컵 분량의 비타민 A 일일 권장량의 13%를 제공합니다.
먹는 방법: 병아리콩, 강낭콩 또는 다른 통조림 콩과 마찬가지로 그린 샐러드에 추가하십시오. 호핀존(쌀과 검은콩을 섞은 것)은 설날에 먹기 좋은 음식으로 여겨지지만 1년 내내 즐기지 않을 이유가 없습니다!
포토에듀게티 이미지 미국에서 판매되는 우유의 대부분은 비타민 D와 A가 강화되어 있습니다. 강화 탈지우유 한 컵을 마시면 비타민 A 일일 섭취량의 10%를 얻을 수 있습니다. 아이스크림이 먹고 싶으십니까? 비타민 A DV의 20%가 함유된 프렌치 바닐라 소프트 아이스크림 한 잔을 즐겨보세요.
마시는 방법: 우유를 마시는 것은 쉽습니다. 라떼를 먹거나 시리얼에 추가하거나 우유 기반 푸딩을 만들거나 점잖은 사람 .
쇼게티 이미지 Samuels는 토마토(및 마리나라와 토마토 주스와 같은 토마토 제품)를 비타민 A가 가장 높은 식품 중 하나로 나열합니다. 또한 비타민 C와 E는 물론 칼륨, 마그네슘 , 및 포만 섬유. 저염 토마토 주스 한 잔은 비타민 A 일일 섭취량의 16%를 제공합니다.
그것을 먹는 방법: 샐러드용 토마토를 자르거나 통조림 또는 신선한 토마토를 소스, 스튜, 수프(예: 가스파초!) 및 칠리에 넣습니다.
프리 스카이 라인게티 이미지 일부 동물성 및 유제품에는 비타민 A가 풍부하다고 Samuels는 말합니다. 그 목록에 높은가? 쇠고기 간 — 고구마 다음으로 비타민 A를 제공합니다. 쇠고기 간 3온스에는 하루 비타민 A의 무려 444%가 들어 있습니다. 그리고 놀랍게도 간은 우리의 목록에 있습니다. 가장 심장에 좋은 음식 25가지 .
그것을 먹는 방법: 간과 양파, 누구? 그 요리는 할머니 세대를 위한 간식이었고 지금은 덜 유행하지만 할머니 시대만큼 맛있는 식사입니다. 다음에 흥미로운 저녁 식사 요리를 찾고 있다면 으깬 감자와 함께 간과 캐러멜 처리된 양파를 만들어 보세요.
보팩2게티 이미지 버터넛 스쿼시 및 고구마와 마찬가지로 이 오렌지 과일은 비타민 A의 훌륭한 공급원입니다. 또한 칼로리가 낮고 섬유질이 많으며 마그네슘과 칼륨을 제공합니다.
그것을 먹는 방법: 계속해서 호박 파이 한 조각에 빠져보세요. 하루 비타민 A 섭취량의 249%를 제공할 것입니다(그것도 아주 맛있습니다). 당신은 또한 이러한 맛있는 중 일부를 채찍질 할 수 있습니다 호박 퓌레가 나오는 요리법 .
